周五晚上七点整，温斯顿律师事务所的团队准时出现在了“yuy”餐厅二楼。
“就是这里了！”温斯顿女士推开包间的门，身后跟著威尔森先生、罗伯特律师、露西律师，还有律所其他六位核心成员，一共十个人，刚好坐满包厢的大圆桌。
“哇哦——”露西一进门就忍不住发出惊嘆，“这环境也太棒了吧！”
包厢里灯光柔和，墙壁是温润的米白色，掛著几幅简约的水墨画。
圆桌上铺著米白色的提花桌布，中央的转盘光洁如镜，映著顶上那盏仿古宫灯造型的吊灯。
靠墙的皮质卡座看起来就舒適，角落里的小香薰炉正幽幽散发著檀木的清香。
包房左侧一处像是屏风的地方，推开就是小盥洗室，可以洗手和上厕所。
“確实不错。”威尔森先生环顾四周，严肃的脸上难得露出满意的神色，“比我想像中好很多。”
罗伯特已经拉开椅子坐下，摸了摸光滑的桌面：“这质感，比我们上次去的那家义大利餐厅还好。”
“我就说不会让你们失望。”温斯顿女士笑著在主位坐下，“杨老板的餐厅，从来都是惊喜。”
正说著，包厢门被轻轻敲响。
“请进。”
门推开，崔书雅和金贤宇端著茶水和热毛巾走了进来。
两人都穿著统一的黑色胸口绣著金色龙纹的制服，显得专业又精神。
“晚上好，温斯顿女士，欢迎各位光临『yuy』。”崔书雅微笑著將热毛巾分发给每位客人，“我是今晚为您服务的崔书雅，这位是我的同事金贤宇。”
金贤宇微微躬身，开始为客人们斟茶：“这是餐厅特配的茉莉花茶，请先用茶。”
温斯顿女士接过热毛巾擦了擦手，看向崔书雅：“我们预订的是d套餐，除了你们的炒菜之外，还另外加了大盘鸡、八宝葫芦鸭、龙舟鱖鱼和红烧麒麟面，对吧”
“是的，温斯顿女士。”崔书雅確认道，“您的订单我们已经准备好了，厨房正在按顺序出菜。请问各位有什么忌口或特殊要求吗”
“没有，按正常做就好。”威尔森先生摆摆手，“我们都很好奇，你们老板能做出什么样的豪华盛宴。”
“绝对不会让各位失望。”崔书雅自信地笑道，“那么，我先为各位上前菜和例汤。”
第一道上来的是例汤，虫草花燉鸡汤。
金贤宇將十个小巧的紫砂燉盅一一摆到客人面前，崔书雅在一旁介绍：“这是虫草花燉鸡汤，选用散养的老母鸡，加入虫草花、枸杞、红枣，文火慢燉四小时以上。汤色清亮，滋补温润，请慢用。”
露西揭开盖子，一股浓郁的香气扑面而来。
汤色金黄透亮，能看到里面饱满的虫草花和红枣。
她舀起一勺送入口中，眼睛顿时亮了：“好鲜！而且一点也不油腻！”
“確实。”威尔森先生慢慢品味著，“鸡汤的鲜味完全被吊出来了，虫草花的香气很特別。”
温斯顿女士点点头：“开胃汤做得这么用心，我对后面的菜更期待了。”
例汤过后，凉菜陆续上桌。
四小碟精致的凉菜摆成一个扇形：蒜泥白肉、口水鸡、凉拌海蜇丝、糖霜番茄。
“这是我们的经典凉菜组合。”崔书雅一边摆放一边介绍，“蒜泥白肉选用西班牙伊比利亚黑猪五花肉，薄切后搭配特调蒜泥酱；口水鸡用的是走地鸡，麻辣鲜香；凉拌海蜇丝口感脆爽；糖霜番茄选用普罗旺斯番茄，清甜开胃。”
罗伯特迫不及待地夹起一片蒜泥白肉。
肉片薄如蝉翼，肥瘦相间如大理石花纹，蘸上红亮的蒜泥酱送入口中。
肥肉入口即化，瘦肉嫩而不柴，蒜香、酱香、微辣微麻，层次丰富得让人惊嘆。
“我的天……”他闭上眼睛，“这比我们上次试吃时做的还要好吃！”
“因为这是杨老板亲自调的酱汁。”金贤宇微笑道，“他说温斯顿女士是贵客，必须拿出最好的。”
温斯顿女士笑了：“杨老板太客气了。”
她尝了尝糖霜番茄，清甜多汁的番茄在口中爆开，冰凉爽口，完美中和了其他凉菜的麻辣。
凉菜刚撤下，热炒就上来了。
宫保鸡丁、麻婆豆腐、水煮牛肉、红烧肉、糖醋排骨……一道道经典川菜和本帮菜被端上桌，每道菜都冒著热气，香气扑鼻。
“这是水煮牛肉，牛里脊切片，配以豆芽、萵笋，淋上滚烫的辣椒油，肉质滑嫩，麻辣过癮。”
“这是红烧肉，是华国最经典的一道菜色，五花肉肥瘦相间，燉至酥烂，酱汁浓稠甜咸適口。”
金贤宇负责上菜，崔书雅则会清晰而专业地介绍菜名和主要用料。
律师们一边听介绍一边品尝，包厢里渐渐充满了讚嘆声。
“这个宫保鸡丁的鸡丁好嫩！花生也炸得恰到好处！”
“麻婆豆腐太正宗了！我在成都吃过一次，就是这个味！”
“水煮牛肉的牛肉片怎么能这么嫩而且麻辣度刚好，不会辣到受不了。”
“红烧肉……天哪，这肥肉部分真的入口即化，一点不腻！”
“糖醋排骨的酸甜比例绝了，我女儿肯定爱吃这个。”
威尔森先生尤其喜欢红烧肉，连吃了两块，才放下筷子：“这个肉真是太棒了，我就没吃过这么嫩那么入味的猪肉！”
热炒过后，重头戏来了。
首先上桌的是大盘鸡。
一个巨大的白瓷盘被端上来，里面堆满了色泽红亮的鸡肉块、金黄的土豆和青红的辣椒，最上面铺著一层手工宽面。