麵条筋道有嚼劲，酱香浓郁，咸淡適中。
青菜清脆，豆芽爽口，鸡蛋蓬鬆，肉丝嫩滑，各种口感在嘴里交织，层次丰富得令人惊嘆。
“好吃！”庞虎含糊不清地说，又夹了一大口，“陈师傅，您这手艺，绝了！这炒麵味道绝对正宗！”
“主要是食材新鲜。”陈东谦虚地说，手上却没停，已经开始炒第二锅了。
因为要保证出餐速度，陈东设计了一个流水线，一个灶台专门煮麵，大锅烧水，宽面下锅煮到八成熟，捞出来过冷水，沥乾后拌上少许油防止粘连。
另一个灶台专门炒麵，陈东亲自掌勺，胡俊峰给他打下手。
大铁锅烧热，倒入適量的油，油热后先下胡萝卜丝和豆芽，快速翻炒几下，然后加入青菜。
没多久炒麵就装满了两个大筐，陈思琪、安娜、朱利安他们都过来帮忙打包要送出的盒饭，除了常规的炒菜之外，还需要把黄豆骨头汤装进专用的汤杯里，主食则是用炒麵代替了米饭。
十一点，餐厅准时营业。
捲帘门拉起，温暖的灯光和食物的香气涌向街道。
今天门口依然排著队，但比前几天少了一些，李华和庞虎昨晚研究的直播设备已经开始发挥作用了。
打包出餐口的上方，安装了一个小巧的gopro摄像头，俯视的角度，既能拍到传菜带上丰盛的菜品，也能看到外面的客流情况，但不会拍到客人的正脸。
李华的手机连著直播平台，画面里，后厨忙碌的身影、一盘盘色香味俱全的菜品、还有门口排队的人数，都清晰可见。
“欢迎来到yuy餐厅的实时直播！”李华对著手机小声说，“今天是周三，我们推出了新品，阳春麵和青菜鸡蛋炒麵！大家可以看到，后厨正在紧张备餐，周师傅和陈师傅两位老师傅亲自掌勺……”
直播间里很快涌进了上百號人，人数还在不断增加。
【哇！今天有麵食！阳春麵我的最爱！】
【那个炒麵看起来好好吃！五彩繽纷的！】
【门口排队的人好像比昨天少了一点】
【我在直播里看到排队情况了，现在人不多，我马上过去！】
【这个直播好！不用白跑一趟了！】
李华看著弹幕，脸上露出笑容。
看来燁哥的建议真的有效，直播不仅能展示菜品，还能缓解排队压力。
第一批客人进店后，几乎每桌都点了麵食。
“我要一碗阳春麵，再加一份糖醋小排。”
“炒麵！看著就香！来一份炒麵，配个蚝油生菜。”
“两种面各来一碗，我们分著吃。”
后厨里，周海生和陈东各司其职，一个煮汤麵，一个炒麵，忙而不乱。
阳春麵出餐快，汤底是现成的，麵条煮好往里一放就行。
炒麵虽然步骤多，但陈东手法熟练，三分钟一锅，速度也不慢。
前厅里，客人们吃得津津有味。
“这个阳春麵，汤真鲜！”一位中年女士喝了口汤，满足地眯起眼睛，“麵条也筋道，叉烧肉甜甜的，好吃。”
“炒麵才绝呢！”她对面的男士大口吃著炒麵，“料足，味道好，而且不油不腻。我在英国很少吃到这么地道的炒麵。”
直播还在继续，李华忙著收银，偶尔会解说几句，回答弹幕的问题。
【炒麵多少钱一份】
“炒麵8英镑一份，分量很足，够一个成年男性吃饱。”
【阳春麵呢】
“阳春麵6英镑，汤可以免费续一次。”
【团餐可以订炒麵吗】
“目前团餐只针对签约企业，不过我们正在考虑开放个人预订，请大家关注我们的社交媒体帐號，有消息会第一时间通知。”
直播间的互动很热烈，不少人表示看了直播更饿了，要马上过来吃。
十二点多，泰勒就回来了，脸上带著兴奋的笑容。
“怎么样”李浩迎上去。
“超棒！”泰勒竖起大拇指，“工人们看到是炒麵，眼睛都亮了！詹森先生还问，能不能每周固定两天吃麵食”
杨川正好从后厨出来，听到这话笑了：“当然可以。你跟詹森先生说，以后每周二、周四，团餐的主食换成麵食，花样轮流来——炒麵、拌麵、汤麵、炒饼、年糕、包子……保证不重样。”
“太好了！”泰勒高兴地说，“那我等会儿就告诉他！”
这时，李华的手机响了，是校园代理群里的消息。
“川哥，是王睿他们在群里问，他们订购的盒饭能不能也做炒麵。他们那边学生看到直播，都在问能不能订炒麵！”李华看向杨川。
杨川想了想：“今天准备的食材够吗”
陈东思考了一下：“只要麵粉足够，做多少都没问题。”
“那就接。”杨川果断决定，“华仔，你告诉苏雯、韩梅和李磊，今天他们的校园配送全部改成青菜鸡蛋炒麵，配汤不变，王睿和林嘉明他们的订单明天送出。”
“好嘞！”
李华在群里回復了他们，收起手机之后，忍不住感慨：“川哥，咱们这生意真是越做越活了。堂食、团餐、校园代理、直播……全面开花啊。”
杨川看著后厨里忙碌的大家，看著前厅里吃得满足的客人，看著直播间里不断增长的观看人数，脸上也忍不住露出了笑容来。
“是啊。”他轻声说，“但这一切，都离不开大家的努力，是你们让yuy越来越好。”
陈东正好炒完一锅麵，听到这话，也跟著笑了：“杨老板客气了。能在这样的餐厅工作，是我们的福气。”
周海生也点头：“是啊，食材好，氛围好，老板好，干起活来舒心。”
“那就继续加油！”杨川拍拍手，“下午还有得忙呢，校园代理那边的三百份盒饭，大家抓紧时间准备。”
“是！”
后厨里再次响起忙碌的声音，水流声、切菜声、炒菜声、人们的交谈声，交织在一起，充满了生机与活力。