杨川笑了：“马上就能吃了。”
他先往烤盘底部薄薄地铺一层肉酱，然后铺上千层麵皮。麵皮是乾的，不需要提前煮熟，因为在烤的过程中会吸收酱汁变软。
“第一层，肉酱。”杨川用勺子將肉酱均匀地抹在麵皮上，厚厚的一层。
“第二层，白酱。”徐燁默契地递过盛白酱的碗，杨川接过，將浓稠的奶油酱铺在肉酱上。
“第三层，奶酪。”安娜兴奋地抓起一把马苏里拉奶酪丝，均匀撒在白酱上，又加了一些帕玛森。
就这样，一层又一层，麵皮、肉酱、白酱、奶酪，重复三次，最后在顶层铺上厚厚的双色奶酪，几乎將麵皮完全覆盖。
“好了，进烤箱。”杨川將烤盘放入预热好的烤箱，设定200度，30分钟，“等奶酪融化、表面金黄就好了。”
等待的时间总是格外漫长。
厨房里瀰漫著烤制食物的温暖香气，番茄的酸香、奶酪的奶香、肉类的醇厚，混合在一起，勾得人食指大动。
杨川趁著这个时间，把煮好的红糖薑汤过滤出来，倒进一个大杯子里。
“思琪，薑汤好了。”他端著杯子走到客厅。
陈思琪正蜷在沙发上，听到声音立刻坐起身。
杨川把杯子递给她：“小心烫，慢慢喝。”
杯子里深红色的液体冒著热气，姜的辛辣和红糖的甜香扑面而来。
陈思琪小心地抿了一口，温热的液体滑过喉咙，一路暖到胃里。
姜的辣味恰到好处，不会太刺激，红糖的甜味很好地平衡了它，红枣则增添了一丝温润。
“好喝……”她满足地眯起眼睛，又喝了一大口，“感觉肚子暖暖的。”
“那就好。”杨川在她身边坐下，“千层面还要等一会儿，你先喝薑汤。”
“嗯。”陈思琪点点头，小口小口地喝著。
安娜也凑过来，眼巴巴地看著烤箱的方向：“还有多久啊……”
“快了。”徐燁看了眼时间，“再等十分钟就好了。”
这十分钟格外难熬。
烤箱里传来“滋滋”的声音，那是奶酪融化、油脂冒泡的动静。
香气越来越浓，从厨房飘到客厅，再充斥整个別墅。
终於，烤箱“叮”的一声，时间到了。
杨川戴上隔热手套，打开烤箱门。
瞬间，更加浓郁的香气爆发出来，混合著奶酪的焦香和番茄的酸香，令人垂涎欲滴。
他小心翼翼地將烤盘取出，放在灶台上。
四人都围了过来。
烤盘里的千层面已经变成了诱人的金棕色。
最上层的奶酪完全融化，形成一层厚厚的、带著焦斑的奶酪壳，边缘微微翘起，冒著细密的气泡。
透过侧面，能看到层层叠叠的麵皮、深红色的肉酱和乳白色的白酱，奶酪丝在其中融化，將各层紧密地粘合在一起。
“太漂亮了……”安娜喃喃道。
杨川用刀將千层面切成四份，每一刀下去都能听到奶酪撕裂的“嘶啦”声，拉出长长的丝。
切面层次分明，肉酱、白酱、麵皮、奶酪，像地质断层一样清晰。
他用铲子將一块盛到盘子里，奶酪丝拉得老长，几乎要垂到桌上。
“小心烫。”杨川將第一盘递给陈思琪。
陈思琪接过，眼睛直勾勾地盯著盘子里的千层面。
她用叉子切下一角，奶酪丝隨之拉长，在灯光下泛著油润的光泽。
她吹了吹，送入口中。
那一瞬间，她的眼睛瞪大了。
首先是表层奶酪的焦香和奶香，脆脆的口感在齿间碎裂。
接著是柔软的麵皮，吸收了肉酱和白酱的精华，变得丰润多汁。
肉酱的浓郁番茄味和肉香在口中爆发，白酱的奶油醇厚则温柔地包裹住一切。
多种奶酪混合的复合奶香贯穿始终，马苏里拉的拉丝口感、帕玛森的咸香坚果味，层层叠叠，在舌尖上跳舞。
“唔……”陈思琪发出一声满足的嘆息，几乎要哭出来，“太好吃了……真的太好吃了……”
安娜已经等不及了，自己动手盛了一盘，叉起一大口塞进嘴里。
“天哪……”她含糊不清地说，眼睛幸福地眯成一条缝，“这个奶酪……这个肉酱……这个麵皮……怎么可以这么配！”
徐燁也尝了一口，细细品味。
千层面的口感丰富得惊人。
表层的奶酪烤得恰到好处，既焦脆又不苦。
麵皮柔软但不烂，完美地承载了酱汁。
肉酱燉得极其入味，番茄的酸味平衡了肉的油腻，香料的复合气息让整体风味更加深邃。
白酱的奶油感则起到了润滑和连接的作用，让所有元素和谐地融合在一起。
最妙的是那一口咬下去时，奶酪拉丝的感觉，绵密带著温度的奶酪丝，將所有的美味紧紧联繫在一起。
“怎么样”杨川期待地看著他。
徐燁点点头，给出最高评价：“比我在义大利吃过的一些顶级餐厅做得还好。”
杨川笑了，自己也盛了一盘。
四人围坐在餐桌旁，安静地享用这顿意外而丰盛的午后加餐。
只有刀叉与瓷盘碰撞的清脆声响，和偶尔发出的满足嘆息。
陈思琪吃得脸颊泛红，额头上甚至冒出了细密的汗珠。
她原本苍白的脸色此刻有了血色，眼睛也亮晶晶的，整个人看起来精神多了。
“感觉活过来了……”她吃完最后一口，靠在椅背上，摸著微微鼓起的肚子，“肚子也不怎么疼了。”
“美食是最好的止痛药。”安娜也吃完了自己那份，意犹未尽地舔了舔嘴角的奶酪渍，“就是……热量太爆炸了。”
她看著空盘子，表情突然变得纠结：“这一盘下去，得跑多少步才能消耗掉啊……”
徐燁慢条斯理地吃完最后一口，放下刀叉：“明天去学校找泰勒他们借一下运动器材吧。”
“对！”安娜一拍桌子，“我得好好运动运动才行，不然这罪恶感太强了。”