田小芹瞪福安一眼，小声道：“石头给做的新鲜饭，你吃现成的，还挑上了！”
福安还真不知道，刚一到家，就端上碗了，于是赶紧解释：“哎呀，头一次蒸米饭，蒸成这样就不错了。
总比蒸的硌牙强！”
石头想捂脸，小叔就爱说实话！
刘翠芬笑着把双蒸饭的事儿给说了出来。
没成想杨远信居然知道：“我们公社也想着要不要跟风去钻研点儿怎么省粮食的办法。
要都是这样的话，其实倒也没必要。
这不跟朝三暮四，朝四暮三一个样儿嘛。
不吃那么多，就是会饿！”
不过想想今年秋粮全国的惨状，杨远信心里又默默叹了口气。
把饭扒拉完之后，杨远信问大儿子：“福平，今年秋粮入库啥情况？”
福平放下筷子，下意识扫了眼堂屋门口：
“不乐观。今年咱们这块儿雨水大，郊区几个产粮公社都淹得不轻，秋粮比往年差了点儿。
我们粮店这边，预计的新粮入库量比去年同期少了一截，肯定仓库都没往年满当。”
杨远信眉头一紧：“市区供应还能稳住？”
“定量是死的，不敢动，粮本上该发的斤两不会少。”福平顿了顿，“就是细粮越扣越紧，白面、大米比例往下压，玉米面、高粱米、红薯干得多搭。
这个月月初，粮店天不亮就排队，估计是大家伙心里都不踏实，粮票到手上都想先换成粮食。”
杨远信轻轻叹了口气，望着窗外绵绵秋雨，不再多问。
实际情况比预估的又差了点儿。
秋粮入库的时候，福平才知道，自个儿太乐观了。
小孙拆开几包刚入库的玉米面，就喊主任。
福平走过去一瞧，眉头当场就拧了起来。
小孙拆开的那几袋新入库玉米面，黄是黄，可粗得硌手，抓一把一搓，全是大碴子粒，连点细面都没多少。
这是生怕磨的太细了，给皮子磨下来掉秤啊！
“这哪是玉米面啊，这不纯种棒子面嘛？”小孙声音都发紧，“往年入库的好歹还过两遍箩，今年这……这蒸窝头都散，熬粥都得煮半天。”
福平没说话，伸手捻了捻，指腹上全是粗粝的颗粒。
往年这个时候，新粮入库，面净粮足，街坊来买粮都踏实。
今年倒好，雨一场接一场，地里收成塌了半截，运进城的粮，成色一届不如一届。
“先入库，别声张。”福平压低声音，“登记好批次，后面搭配着细粮一起发，别一下子全甩给老百姓。”
小孙点点头，赶紧把袋子重新扎紧：“主任，那后面……要是一直这成色，可怎么交代？”
福平望向粮店门外阴沉沉的天，雨丝还在飘，街上行人裹着长袖，脚步匆匆，人人脸上都带着点说不清的发慌。
“交代？”他轻轻吐了口气，“先稳住供应，有粮，就比啥都强。
真要是再紧下去，只怕连这种纯棒子面都保不住！
我听华北粮运的人说，有些地方已经开始把玉米棒子芯晒干磨碎，掺在面里往下发了。”
小孙脸色一白：“棒子芯？那不是烧火的东西吗？人怎么吃？”
福平没再说话，只是望着远处灰蒙蒙的胡同，心里清楚，眼下的“纯种棒子面”，只怕已经是北京城里，接下来几年里最好的玉米面了。