夕阳西下，将远去的竹筏镀上了一层落日的辉光。
上岸后不久，我们就看到了一处热闹的小镇，这里有许多许多的摊贩，有卖菜的，卖鱼的，卖小吃的，尽管人不多，可每一个人的脸上都挂着笑容。
视线所及尽是灰瓦白墙，一缕缕炊烟袅袅升起，满是人间烟火气。
有的人在聊天，有的人在逗孩子，有人在晒太阳。
有人在唱戏，还有的人在打铁，叮叮当当，很有节奏，像在敲一首古朴的乡村小调。
张老走在前面带路，他的脚步居然比平时快了不少，看得出归心似箭。
而且我发现他对这里异常熟悉，知道哪条巷子通哪，哪家豆腐做的地道，哪家茶摊的茶是用山泉水泡的。
但我没来过啊，看什么都觉得新鲜。
“师父！这里的感觉跟杭城完全不一样，虽不如杭城繁华，却比杭城舒服百倍千倍。”我忍不住开口道。
张老指着街口高大的牌坊，说道：“因为这里是上清古镇！”
我看向了那块青石牌坊，只见上面龙飞凤舞得刻着四个字“上清古镇”，一笔一画都很神气。
不知道想起了什么，张老又继续补充了一句：“这里的百姓，世世代代受道文化的影响，民风淳朴，所以比江州少了一分勾心斗角，尔虞我诈。”
看着他慈祥的笑意，我整个人也不由得放松下来。
说实话，我也感觉这里的气氛特别好，刚刚我悄咪咪观察了一下，发现街边一些杂货铺开着门，老板却不在，也不怕人偷东西。
旁边卖菜的老太太把菜摊子摆在门口，人坐在屋里择菜，有人买菜喊一声，她才出来。
几户人家的大门也敞着，这里的人似乎一点都不担心小偷。
“出门都不上锁？他们怎么如此放心？”
我小声嘀咕了一句。
听到这话，张老忍不住笑了，回答道：“君子无须防，小人防不住，一把铜锁到底是用来锁什么呢？外面人用锁是希望将小偷锁在门外，但真想偷你，你就算有十把锁也防不住。”
“只不过这里的人大多有信仰，不会去做那些龌龊小事儿。而有的人觉得你要偷我，必然是遇到了大困难，偷就偷吧，帮你渡过这一关，让你活下去，岂不是功德一件？”
师父说得很有道理，可我觉得这种想法放在杭城是万万行不通的，因为人性已经恶上加恶，资本剥削成为了正确。
或许只有上清古镇这种地方，大家普遍善良，才能路不拾遗，夜不闭户。
否则以心换心，换来的只有一柄直刺心脏的匕首！
我发现，整条街上一点争吵的声音都没有，甚至连讨价还价都没有。
一个买龙虎山桃木剑的客人问了价，觉得贵了，摇摇头走了。
摊主也不挽留，只是笑了笑，继续睡在躺椅上悠然喝着茶水。
还有，这里的道路铺着泸溪河底的鹅卵石，两边水渠引着泸溪河的水，水渠边有人在洗衣服，棒槌砸在石板上，砰砰砰，很有韵律。
远处隐隐约约传来唱戏的声音，断断续续的，被风吹散了。
这里一派江南水乡风貌，人与自然和谐，让我忍不住想起了‘上善若水’四个字。
就在这时，我突然闻到了一股霸道的香味，肚子忍不住叫了起来，也不知道是饿的，还是馋虫在抗议？
等我循着香味找过去后，立刻看到了街边的一个摊子，只见那里支着一口大铁锅，锅里煮着许多白色的嫩豆腐，在翻滚着。
摊主是个胖妇人，面相很好，她把豆腐捞出来，放进白瓷碗里，浇上一勺酱油，一勺麻油，撒上葱花。
豆香混着麻油的香气飘过来，我忍不住咽了一口唾沫。
我刚想开口，师父就跟我肚子的蛔虫一样，已经自然的走到摊前，从袖子里摸出了几枚铜板：“来两碗。”
胖妇人立刻递了两碗过来。
我端起一碗深深嗅了一口，香，真香！
而且这种豆腐四四方方，边角整齐，更重要的是它的颜色，不是那种普通的白，是那种半透明的白，像玉脂一样。
“小哥是外乡人吧？尝尝我们这里的上清豆腐，可好吃了。”
听着大婶的话，我忍不住夹起一块，立刻送进了嘴里。
嫩、滑、弹，这种滋味简直美妙得不得了。
我的舌尖一顶上去，豆腐就化开了，豆香味从喉咙往鼻腔涌，没有杂味，没有豆腥，只有豆子本身的清甜。
此刻，我想不出别的词，满脑子只剩下两个字：好吃！
张老的声音在耳边响起：“雨生，豆腐最初是由汉代淮南王刘安发明的，传到龙虎山后，被历代天师改良，变成了现在的上清豆腐。水用的是泸溪河的水，黄豆是龙虎山的特有品种，这里人口味清淡，喜欢食材本身的味道。”