“请问这里是不是在招厨师？”
门口的女人小心翼翼地问，苏明放下了筷子。
“是，您是？”
“哦，我姓李，朋友说你们这新开的店在招人。”
苏明注意到，他说的是姓李，没说名字，也没递简历。
“李......李姐，您之前在哪做？”
“没在哪做。”
听见女人的回答，苏明愣了一下。
随即就看见李姐把胳膊上挎着的保温饭盒放到桌子上，然后打开盖子。
顿时一股味道散了出来。
苏明不知道该怎么准确形容那个味道。
它不是香，而是一种舒服的感觉。
就像是冬天从外面走进有暖气的房间，那一瞬间的感觉。
又或者是大热天，突然走进凉爽空调房的那种感觉。
保温饭盒里面装了三个菜，糖醋排骨、葱油拌面和一碗汤。
每个菜都装在最普通的铝制饭格里，没有摆盘，也没有装饰，就是食堂打饭那种装法。
“你尝尝？”
林姐把一双一次性筷子递给了苏明。
苏明拿起筷子，先夹了块糖醋排骨。
咬第一口的时候，苏明还没什么感觉。
嚼到第三下的时候，突然响起了系统声。
【食材洞察：正在解析糖醋排骨完整做法。】
【主料：猪排骨宰杀后冷藏不超过8小时。辅料：冰糖、陈醋、老抽。糖醋比例约3:2，排骨焯水温度……】
【.......收汁火候控制超出完全复刻范围，可复刻度：91%，复刻价值：高。】
苏明的脑子里突然就多了一整套做糖醋排骨的流程。
不是模糊的，大概怎么做，而是每个步骤都清清楚楚。
排骨切多厚，焯水几分钟，就好像自己亲自动手做过无数遍似的。
苏明愣了一下，然后他又夹起了一筷子的葱油拌面。
【主料：手工拉面，和面水温约35度。辅料：葱油、酱油......可复刻度：88%......】
又来了！
苏明脑子里又塞进来了一套东西，这次他知道怎么拉面，虽然他从来没碰过面团，但就像做过无数次似的。
苏明放下筷子，拿起勺子又喝了一口汤。
清汤，漂了几片香菜，看起来跟白开水差不多。
但喝进去的一瞬间，苏明闭上了眼睛。
这汤的味道并不复杂，给人的感觉就是一个字，鲜。
骨头炖出来的鲜，没有味精，没有多余的调料。
但那种鲜在舌尖上铺开的方式，和他以前喝过的任何汤都不一样。
同样的，系统面板也再次弹出。
【主料：猪筒骨，炖煮时间约4小时，中途不加水。辅料：无。可复刻度：96%.......】
苏明睁开眼睛，他看着李姐。
李姐站在桌子旁边，表情很平静。
没有期待，也没有紧张，就好像她真的只是请苏明来吃一顿饭而已。
“李姐，您之前到底在哪做的？”
李姐沉默了几秒，“我前夫是锦华九天的行政总厨，我跟他一起在后厨做了十六年。”
苏明是知道这家店的，一家老牌饭店，口碑很好，店门口经常排着长队。
“你们分开了？”
“去年离的。”李姐一脸平静，“他把房子和儿子留给我了，我把厨房留给他了。”
苏明没有追问，“那为什么不继续在酒店住了呢？”
李姐伸手把保温饭盒的盖子合上，动作很轻很慢。
“没证啊，十六年我一直在后厨帮忙。但从来没签署过正式合同，酒店的档案里也查不到我。
招厨师的门槛第一条就是，同岗位相关经验。”
她顿了一下，“我没有相关的经验。”
苏明看着那个磕碰掉漆的保温饭盒。
心想，一个人做了16年菜，做出来的东西这么好吃，但简历上却没有工作经验。
“李姐，你开的条件是什么？”
李姐抬头看向苏明，“工资你看这菜值多少钱，随便开，我只有一个条件。”
“你说。”
“厨房归我管。”
苏明没有说话，他只觉得这条件也太简单了。
李姐也没有解释，而是就等着苏明回答。
苏明见过很多提条件的人，有的会紧张，有的会拿腔拿调。
但李姐的这句话就很平静，就像是在陈述一个事实。
“行，没问题。”苏明说道。
李姐的表情才终于有了变化，很轻微，嘴角往上扬了一点点，然后马上收住了。
“你不问问别的了？”
“你做的菜足以说明一切。”苏明站起来，“给你月薪一万二，包吃。厨房里需要什么设备？列张清单给我。”
李姐脸上露出一分惊喜，点了点头。
随后李姐拿起保温饭盒就要走，苏明叫住了她。
“李姐，等一下。”
李姐回头。
“你还没告诉我你的名字呢。”
“李秀梅。”
苏明默念了一遍，然后打开手机里的招聘表，在厨师一栏填上了这三个字。
李秀梅走出饭店门口的时候，梧桐树上的叶子刚好被风吹下一片。
落在她的肩膀上，她没注意，沿着学府路继续往公交站走。
苏明看着这一幕，竟觉得有一种荒唐感。
“她做的菜真的那么好吃？”陈浩流着口水问道。
苏明看着桌上还剩的半盘糖醋排骨，脑子里残留的那道菜的全部做法。
每一个步骤都清清楚楚，就好像自己做了好几年似的。
“你信不信我现在进厨房就能做出一模一样的糖醋排骨？”
陈浩愣住了，“你什么时候学的厨师？”
苏明拿起筷子，又夹了块排骨放进嘴里，味道和脑子里的那套流程完全对得上。
“刚才！”
陈浩盯着苏明看了3秒钟。
“哥，你这种一本正经胡说八道的能力，我一直好想学。”
他拿起筷子，夹了块剩下的排骨，嚼了两下。
眼睛瞬间瞪得溜圆。
“卧槽，确实好吃哎。”
陈浩把剩下的半盘排骨直接端到自己面前，跟护食一般。
“哥，这个必须招，不招的话我现在就出去举牌子，天妒英才啊！”
苏明看着他护食的动作，沉默了一秒。
“......你能不能先把我的筷子放下？”