好饭不怕晚。
第二天清晨，天刚蒙蒙亮，彭彭就已经蹲在活水箱旁边了。
他顶着两个明显的黑眼圈，一看就是昨晚没睡好。
热芭打着哈欠从屋里出来，看见彭彭那副模样，忍不住笑出声：“彭彭哥，你不会真的在箱子旁边守了一夜吧？”
彭彭有气无力地摆摆手：“守倒是没守，就是半夜起来看了七八次。”
紫枫端着一杯热水走过来，好奇地往箱子里看了一眼：“它好像比昨天更亮了。”
林海从屋里走出来，手里拿着一把专门处理海鲜的短刀和一块干净的毛巾。
“吃过早饭再开。”林海看了一眼活水箱里的海螺，“空腹开螺不吉利。”
彭彭急了：“还有这说法？”
林海边往厨房走边淡定回答：“我刚编的。”
彭彭：“……”
何老师端着粥碗笑道：“小林的意思是，好东西值得等，不差这一顿早饭的工夫。”
黄老师已经麻利地把早餐端上了桌。杂鱼粥、虾饼、两碟小菜，简简单单，但热气腾腾。
众人心思都不在吃上，筷子动得飞快，不到二十分钟就把早餐解决得干干净净。
彭彭放下碗，一抹嘴：“林海哥，现在可以开了吧？”
林海洗了手，拿起短刀和毛巾，走到活水箱前。
所有人的目光都跟了过去。
摄像大哥更是提前架好了机位，镜头稳稳地对着那枚五彩椰子螺。
林海将海螺从水箱里捞出来，放在铺了毛巾的石桌上。
晨光洒在海螺的外壳上，那五彩斑斓的纹路折射出柔和的光泽，像是刚从海底打捞上来的一件珍宝。
黄老师凑过来，仔细看了看：“这品相，不管里面有没有珍珠，光这个壳子就值不少钱。”
何老师点头：“确实漂亮，像天然的艺术品。”
林海没有急着下刀，而是先用手轻轻敲了敲螺壳。
“椰子螺的开法和普通海螺不一样。”林海一边调整角度，一边对着镜头科普，“它的螺肉主要集中在壳口这一侧，如果像开普通海螺那样从尾部敲，很容易把里面的肉震碎，影响口感。”
“另外，如果里面真有珍珠质沉淀物，暴力开壳也会损伤珍珠的表面光泽。所以必须从壳口边缘慢慢切入，顺着螺肉的纹理一点一点剥离。”
彭彭听得一脸认真：“那如果里面什么都没有呢？”
林海头也不抬：“那就当咱们给章鱼哥交了一笔学费。”
热芭忍不住笑出声：“章鱼哥又不用上学，交什么学费。”
林海举起短刀，沿着壳口的缝隙缓缓切入。
“咔。”
一声清脆的裂响。
螺壳的边缘出现了一道细小的裂缝。
林海没有继续用力，而是换了一个角度，再次切入。
“咔。”
第二道裂缝。
整个螺壳的结构开始松动。
林海放下短刀，双手握住螺壳的两侧，深吸一口气。
“开。”
他的手腕轻轻一转，螺壳应声分成两半。