半个小时后。
听潮私宴主厨盯着桶里那三只活力十足的九齿扇虾,深吸了一口气,直接说道:“这种货拿去普通市场卖,是糟蹋。”
彭彭在旁边探着脑袋,眼睛里闪烁着对金钱的渴望,忍不住插嘴问道:“那……主厨,这东西要是放在你们私宴上,能卖多少钱?”
主厨站起身,拿旁边的毛巾擦了擦手,却没有急着报价,而是转头看向林海,语气极其认真:“价格从来都不是最大问题。对于我们这种级别的私宴来说,稳定、鲜活、稀缺,才是最大问题。”
他指了指桶里的扇虾,又指了指旁边水箱里林海之前弄上来的那些顶级海货。
“现在外面的海鲜市场,养殖货满天飞,真正懂行的人一口就能吃出区别。野生货不难找,但像月亮岛这样,水质极佳、海鲜活力强到甚至能直接做刺身顶配的鲜活货,太难找了。”
主厨顿了顿,从口袋里掏出一张烫金的名片,双手递给林海。
“林岛主,咱们明人不说暗话。听潮私宴愿意以高于普通市场两到三倍的价格,长期收月亮岛的小批量活货。我不要求你每天大量供应,也不指望你能按时按点交货。我只要一点——只要是月亮岛出的精品,优先供给我。”
这话一出,院子里瞬间安静了。
高于市场价两到三倍!
长期收购!
还不强求供货量!
这是什么神仙甲方?!
彭彭在一旁听得倒吸了一口凉气,眼珠子都快瞪出来了。
要知道,外面那些海鲜贩子收货,哪个不是拼命压价、挑三拣四?到了林海这里,居然是顶级酒楼的主厨亲自上门求着收货,还主动开出天价!
黄老师在旁边笑着点了点头,不愧是私宴的主厨,眼光毒辣。他很清楚月亮岛这些海鲜的品质,这绝对是能在顶级食客桌上镇场子的硬货。
直播间的弹幕瞬间迎来了大爆发。
【卧槽!两到三倍的价格!这特么是抢钱啊!】
【主厨是个明白人,月亮岛的货确实值这个价,这水质养出来的海鲜,外面花钱都买不到!】
【林海这波赚麻了!人在岛上坐,钱从天上来!】
【别人赶海是为了糊口,岛主赶海是直接给米其林级别餐厅进货!】
【这才是向往的生活啊,我酸了,我真的酸了!】
林海接过名片,随意地扫了一眼,并没有表现出太多的激动。
对于拥有系统的他来说,只要他想,这片海里到处都是黄金。
不过,有个稳定的高端出货渠道,确实能省去不少麻烦。毕竟他也不想每天提着桶去大集上跟鱼贩子讨价还价。
“可以。”林海点了点头,“如果有好货,我会给你留着。”
主厨听到这句承诺,脸上的表情瞬间放松下来,笑得褶子都出来了。
临走前,主厨似乎又想起了什么,转过身,神色带着几分期待和试探。
“林岛主,其实……我明天正好有一桌非常重要的老客人。”
“这几位客人吃惯了山珍海味,点名要走‘清鲜’路线。像龙虾、鲍鱼这些硬菜他们反倒提不起兴趣。如果……”
主厨顿了顿,眼神灼灼地看着林海。
“如果你们明天能弄到野生沙虫、海肠,或者一些极品的小型礁鱼。我可以单独给月亮岛开一份试菜单!价格,绝对让您满意!”
林海挑了挑眉,嘴角勾起一抹自信的弧度。
“沙虫和海肠?”
“行,明天等我消息。”
……
第二天清晨。