“辰哥,现在群里有不少人在艾特我。”
王海把手机屏幕转过去给林辰看,“他们都在问,明天周日咱们还出不出摊
明天还有没有这个肉臊子的试吃了
有几个人说明天专门过来排队尝尝。”
王海收回手机,按灭了屏幕,试探性地问道:“辰哥,你看群里这反应挺热烈的。
要不,咱们明天早上早点起,少熬个一小锅
不用多,够发个几十份试吃就行。
或者咱们乾脆明天就先卖几十份,也能多赚一笔。”
林辰喝了一口水,拧紧瓶盖。
他没有立刻回答。
熬製肉臊子,从切肉、炸红葱头到微火慢燉,一整套流程走下来起码要两三个小时。
做少量的试吃和做一大桶,在时间成本上並没有太大区別。
如果明天继续派发试吃,確实能满足一部分老客,但也会打乱他们周末休息的节奏。
“不了。”
林辰开口拒绝了王海的提议。
“不熬了”
王海问。
“今天试吃的目的已经达到了,客人认了这个味道就行。
反覆吊胃口或者少量开卖,不仅折腾自己,还容易乱了下周美食节的阵脚。”
“明天照常出摊,只卖炒饭。”
林辰看著王海开口道:“如果有人问起新菜,你直接在群里给个准信。
告诉他们下周五美食节正式开售,这几天不用惦记试吃了。”
王海在听林辰这么一说,也立刻反应过来。
“有道理。”
王海点点头,赞同道:“物以稀为贵。
今天他们吃不到,明天也吃不到,等到下周五开卖的时候,这帮老客肯定第一时间衝过来买。
咱们集中精力备战下周五就行。”
“嗯。直接在群里发个通知吧。”
林辰说道。
“行。”
王海低下头,双手大拇指在手机屏幕上敲击著。
他稍微斟酌了一下用词,编辑了一条群公告,点击了发送,並顺手设置了“艾特所有人”。
“所有人。各位老主顾,晚上好。
关於今晚试吃的新菜,统一回復一下大家。”
王海把刚发出去的公告念了出来:“这道肉臊饭,是咱们摊位准备推出的副食。
因为熬製费时间,需要提前备大量食材,所以明天周日,摊位只供应碎金炒饭,不再派发试吃。”
念到这里,王海停顿了一下,继续念后半段。
“下周五晚上,银泰广场夏日美食节,咱们摊位將正式上新肉臊饭。
到时候分量准备充足,正常出售。
下周五见!”
这条公告一发出,群里安静了几秒。
紧接著,消息开始刷新。
“还要等到下周五啊
行吧,总算有个准信了。”
“得,下周五我下班直接过去排队。”
“王海,下周五给我留两份啊,我要打包带走。”
看著群里那些回復,王海心满意足地锁上了手机屏幕,揣回兜里。
“妥了。”
王海站起身,拍了拍衣服,“公告发出去了。
下周五那场硬仗,咱们的老客那边算是彻底稳住了。”
“嗯。”
林辰站起身,將桌上的空水瓶扔进垃圾桶。
“活干完了,时间不早了,早点回去休息。”
林辰对王海说道。
“行,那我回去了。”
王海走到门口,换上鞋子,拉开门转头衝著林辰挥了挥手,“辰哥,明天见。”
“路上慢点。”
林辰嘱咐了一句。
“放心吧!”
王海走下楼。
没过一会儿,楼下传来麵包车启动的声音。
引擎声顺著巷道渐渐远去,最后消失在夜色中。
出租屋里重新恢復了安静。
林辰走到洗手间,用冷水洗了把脸。
林辰走到臥室门前,轻轻推开门。
屋里只留著一盏昏黄的夜灯。
糖糖躺在小床上,呼吸均匀,睡得正香。
林辰走过去,帮女儿掖了掖被角,隨后在旁边的床铺上和衣躺下。
闭上眼睛,缓缓睡去。