晚上七点半，银泰广场。
夜色已经完全笼罩了这座繁华的城市，路灯和周边商铺的霓虹灯交织在一起。
“噹啷”
林辰手里的铁勺在锅底刮过，將最后一份炒饭盛进了打包盒里。
他放下铁勺，顺手关掉了煤气罐的阀门。
“好嘞，最后一份炒饭，您拿稳！”
王海將打包袋系好，递给站在摊位前的一位戴著黑框眼镜的年轻男人。
隨后，王海转过身，从那摞一次性试吃纸杯里抽出最后仅剩的一个。
他打开旁边的小保温桶，刮出最后一口备用的白米饭垫在杯底。
紧接著，王海掀开那个装肉臊子的不锈钢保温桶。
桶里的肉臊子，此刻已经见了底。
只剩下桶壁上沾著的一层浓稠酱汁，以及底部的几块碎肉丁。
王海拿起长柄小汤勺，在桶底颳了刮，勉强凑出了半勺肉臊，浇在了那个小纸杯的白饭上。
“哥们，你是今天咱们摊位上的最后一位客人。
这肉臊子也彻底打光了，就剩个底子，你別嫌少，尝个味道。”
王海笑著把小纸杯递了过去。
坐在小马扎上的糖糖，立刻从小筐里摸出最后一把迷你的塑料小勺。
“叔叔，给！”
糖糖双手递上勺子，小脸上满是认真的神色，“这是我粑粑做的新菜哦！”
“谢谢啊，小妹妹。”
眼镜男笑著接过勺子和纸杯，低头闻了一下。
那股浓郁醇厚的肉香瞬间衝进鼻腔。
他没有犹豫，拿起小勺子在杯子里拌了两下，连饭带肉直接送进了嘴里。
咀嚼了两口，眼镜男的动作停住了。
他咽下嘴里的饭，看著王海手里那个已经空了的大保温桶。
“老板，你们这肉臊子味道绝了啊！
肉燉得入口即化，这酱香味太正了！”
眼镜男砸吧了一下嘴，开口道：“我看你那桶底不是还有点汤汁吗
我再单买一份白米饭，你帮我用饭把那点汤汁拌一拌行不”
王海被这客人的执著给逗乐了。
他索性把保温桶的盖子彻底敞开，把桶底倾斜著展示给对方看。
“哥们，真不是我不卖给你。
你看，这桶底比我的脸都乾净了，拿什么给你拌啊”
王海笑著指了指桶底，“今天带出来的全是免费试吃的份额，一勺都没剩。”
眼镜男凑过去看了一眼，果然，里面连点肉渣都没留下。
他遗憾地嘆了口气，把手里的小纸杯扔进旁边的垃圾桶，拎起自己的炒饭。
“行吧，算我今天没赶上好时候。
老板，你们这新菜到底啥时候上
总不能拿一小口一直吊人胃口吧”
眼镜男不死心地追问。
“快了，大家不用著急。
到时候摊位这里准备足了，自然会大批量上的。
你多留意咱们摊子就行。”
王海笑著说道。
“得，那我就天天盯著你们这摊位了。
开卖那天记得给我多浇一勺汤。”
眼镜男摇了摇头，带著满脸的期待转身走入了夜色中。
送走了最后一位客人，摊位前终於彻底安静了下来。
“呼”
王海长长地吐出一口气，伸手擦了一把额头上的汗。
虽然初夏的晚上有风，但他刚才一个人负责打包炒饭加派发试吃，忙了两个多小时，身上的衣服已经汗湿了一片。
“辰哥，你先过来看一眼！”
王海双手捧起那个保温桶，走到林辰面前，把桶底展示给林辰看。
“你看这桶底！乾乾净净！”
王海压低了声音，“一百多份试吃啊！
连肉带汤，全分完了。
今天这波预热的效果，简直出奇的好！”
林辰拿过旁边的干毛巾擦了擦手，看著空荡荡的保温桶，微微点了点头。
王海把保温桶放在调料台上，整个人兴奋得在原地搓了搓手。
“辰哥，你今儿是一直在顛勺没细看。