赵婶靠门口剥蒜。
“借你一点地方。”
“借多久？”
“看你花卷蒸得稳不稳。”
粥铺老板立刻挺胸。
“稳。”
“要是哪天夹生？”
“夹生我自己吃。”
赵婶哼笑一声：“你最好记住。”
晚上收摊时，楼下送上来一篮刚蒸好的花卷。
没收钱，竹篮上压着张纸：今日鱼汁，多谢。
林晓看见，笑着递给赵婶。
赵婶看完，嘴角压都压不住。
“老李还挺会写。”
张勇凑过来。
“收吗？”
“收。”
“那明天还给他留汁？”
赵婶手一顿。
“看锅边剩多少。”
大家都笑了，小梅把纸夹进前厅本里记下：一道菜被记住以后，会长出新的吃法。
街坊之间，东西能换，人情也能换。
林晓看完，说：“这页别丢。”
“嗯。”
“以后回头看，会记得镇南的鱼，是先跟花卷搭上的。”
窗外夜色慢慢落下来。
楼下粥铺已经收了摊，门口却还挂着小灯。
镇南后厨也灭了火。
可鱼香像还留在墙缝里。
木牌挂在门口，轻轻晃着。
原本只是一句：现烧红烧鱼，鱼汁拌饭香。
现在后面又长出了一句：可配热花卷。
数量有限，没人提前计划过这些。
可生意有时候就是这样。
先有一道被人记住的味道。
后面的热闹，就自己一点点长出来了。
“可配热花卷”挂出去的第二天，镇南门口的人明显多了。
有人是来吃鱼的、有人是来看热闹的。
还有人纯粹是站门口念一遍木牌。
“现烧红烧鱼，鱼汁拌饭香。”
“可配热花卷。”
念完再往楼下看一眼。
“花卷真从楼下拿？”
小梅已经回答熟了。
“现蒸的。”
“每天都有？”
“每天限量。”
“卖完呢？”
“卖完就配饭。”
客人点点头。
“那我先来两个。”
这股热闹传得比鱼香还快。
没到中午，福来馆那边先坐不住了。
前厅阿姨站在门口，看着镇南楼梯口上上下下拿花卷的人，笑着叹了一声：“真让你们玩出花来了。”
老板站柜台后算账，也往外看了一眼。
“嗯。”
毛呢外套表弟靠着黑板，半天没吭声。
新厨从后厨端着鱼汤出来，也瞥了一眼。
门外刚好有人问：“镇南是不是楼上那家？”
“对。”
“听说鱼配花卷好吃。”
“去晚了花卷没了。”
福来馆几个人都听见了。
前厅阿姨忍不住笑：“现在都得赶早抢花卷了。”
老板没说话。
毛呢外套表弟忽然站直。
“咱们是不是也得挂个牌子？”
阿姨看向他。
“挂什么？”
“鱼头汤。”
“怎么写？”
他憋了一会儿。
“熬……白的。”
阿姨没忍住，笑了。
“总不能写“今日推荐鱼头汤，汤是白的”吧？”
老板都抬头看了他一眼。
毛呢外套表弟脸有点热。
“那……总得写点什么。”
老板沉默片刻：“急什么。”
阿姨笑着接：“是啊，人家刚挂两天，你先慌了？”
毛呢外套表弟嘴硬。
“我没慌。”
“你手里的粉笔都掰断了。”
他低头一看，真断了。