放眼望去,几乎看不到什么“促销”“特价”的標牌,只有简洁的价格和產地信息。
但那些价格……
“我的天……”杨川小声嘀咕,拿起一盒包装精致的草莓,“这草莓……198一盒就十二颗”
那草莓確实漂亮,每一颗都大小均匀,顏色鲜红欲滴,表面还带著细密的水珠,装在透明的塑料盒里,底下垫著绿色的衬纸,像珠宝店里的陈列品。
林初夏也凑过去看,標籤上写著:日本进口,淡雪草莓,空运当日达。
“这个品种好像就是很贵,味道確实不错,但性价比……”
“算了算了。”杨川把草莓放回原位,“我还是买点水果黄瓜啃啃吧,那个应该便宜点。”
他走到蔬菜区,找到水果黄瓜——细长翠绿,一根根整齐地码在冷藏柜里,每一根都笔直匀称,顶端还带著新鲜的小黄花。
价格牌:68元/500g。
杨川:“……”
他默默拿起两根,掂了掂,大概也就三四两的样子,放进购物篮里:“行吧,至少比草莓便宜。”
然后他开始认真地挑选食材了。
他先去了水產区。巨大的玻璃缸里游弋著各式活鱼,水循环系统发出轻微的嗡嗡声。
穿著白色制服的工作人员站在一旁,隨时准备为客人服务。
“先生想看看什么鱼”一位年轻小哥迎上来,態度恭敬。
“想做豆花鱼,用什么鱼比较好”杨川问。
“豆花鱼的话,推荐用黑鱼或者鱸鱼。”小哥指著两个缸,“黑鱼肉质紧实,刺少,適合切片;鱸鱼肉更嫩,但小刺稍微多一点。都是今天早上刚到货的,很新鲜。”
杨川看了看,黑鱼在缸底缓缓游动,鳞片乌黑髮亮;鱸鱼则活泼些,银白色的身体在灯光下闪著细碎的光。
在系统的检测下,都是绿色的光环,说明质量很不错。
“要一条黑鱼吧,大概两斤左右的。”杨川决定。
“好的。”小哥利落地拿起网兜,看准一条,手腕一抖就捞了上来,“这条怎么样两斤一两。”
鱼在网兜里奋力挣扎,水花四溅。
“可以。”杨川点头。
小哥把鱼拿到旁边的操作台,熟练地敲晕、去鳞、剖腹、清理內臟,最后切成均匀的薄片,整个过程不到三分钟。
鱼片被装进一个铺著冰块的保鲜盒里,盖上盖子,贴上標籤。
需要帮忙醃製吗我们这里有特製的豆花鱼醃料包。”小哥问。
“不用了,谢谢,我自己来。”杨川接过保鲜盒,放进购物车。
接下来是猪肉。
杨川要买五花肉做蒜泥白肉,还要买肉糜做百叶包和豆腐塞肉。
他走到肉类区,这里的冷柜温度更低,玻璃柜里整齐地陈列著各种部位的肉,每一块都贴著详细的標籤:產地、品种、饲养方式、屠宰日期……
一块漂亮的五花肉,肥瘦相间足足七层,像大理石花纹,標籤上写著:西班牙伊比利亚黑猪,橡果饲养,48小时排酸,298元/500g。
“这个好。”徐燁看了一眼,“做蒜泥白肉,肥而不腻。”
杨川点点头,让工作人员切了大约一斤。
肉糜选了日本和牛的牛腩部位现绞的,价格更惊人,但肉质確实没得说。
粉红色的肉糜细腻均匀,几乎看不到肥肉颗粒,闻著有淡淡的奶香。
“做百叶包和豆腐塞肉,这个肉糜肯定香。”肖明宇评价道。
蔬菜区更是让人眼花繚乱。
番茄有七八个品种:义大利的圣马扎诺番茄,细长形,专做酱料;日本的桃太郎番茄,圆润饱满,生吃最佳;还有荷兰的串收番茄,像一串串红宝石……
杨川挑了四个熟透的桃太郎番茄,標籤价:45元/个。
刀豆是云南空运来的,嫩得能掐出水,68元/500g。土豆选了法国进口的拉特纳,表皮光滑,肉质细腻,適合燉煮。
百叶和三角豆腐在豆製品冷藏柜里,都是当天现做的,价格不菲但质量上乘。
最让杨川惊喜的是,这里居然有新鲜的冬笋和咸肉,正是做醃篤鲜的必备材料。
冬笋是从浙江天目山送来的,还带著泥土,价格令人咋舌;咸肉则是金华火腿厂特供的,切面红白分明,咸香扑鼻。
“这个醃篤鲜做出来肯定绝了。”林初夏凑过来看,“这咸肉顏色真好看,光是看著这咸肉我就饿了。”
调料区更是琳琅满目。
光是酱油就有几十种:日本的龟甲万、万字,台湾的金兰,香港的九龙酱园……醋有山西老陈醋、镇江香醋、义大利巴萨米克醋……就连最普通的盐,也有喜马拉雅粉盐、法国灰盐、夏威夷黑盐等十几种选择。
杨川选了基础的李锦记生抽和老抽,镇江香醋,还有一小瓶芝麻油……
葱姜蒜倒是便宜些,但也是有机种植的,包装精美。
购物车渐渐堆满了。
徐燁推著车,杨川走在前面挑选,林初夏和肖明宇跟在后面,时不时发出惊嘆。
“这米……日本越光米,5kg装,998元”林初夏拿起一袋米,难以置信,“这米是金子种出来的吗”
“確实好吃。”肖明宇说,“煮出来粒粒分明,有光泽,带甜味。但咱们不是可以直接买酒店的白米饭吗不用买米。”
“对对对,差点忘了。”林初夏把米放回去。
最后,杨川又拿了一盒鸡蛋——日本兰皇鸡蛋,每一颗都有独立的编码,可以追溯產地和日期,一盒十颗,198元。
“番茄炒蛋,蛋很重要。”他解释道。
购物车已经堆得像座小山了。徐燁看了眼时间,快十点了。
“差不多了吧”他问杨川。
杨川在心里快速过了一遍菜单:鱼、肉、蔬菜、豆製品、调料……都齐了。
“嗯,齐了。”他点头,“我们去结帐吧。”
收银台人不多,但每个收银员都训练有素,动作轻柔而迅速地將商品一件件扫码、包装。
蔬菜和水果会用专门的纸袋装,生鲜食品则放入保温袋,再放冰袋保鲜。
“多少”杨川小声问道。
“五千七百多。”林初夏看了眼小票。
“没事。”徐燁已经递出了黑卡,“值得。”
四个大购物袋,两人各提两个,坐电梯回到地下停车场,坐车回了酒店。
【再来一章】