“哦,原来如此,那怪不得。”秦铭一听,恍然大悟地点了点头,把这事儿记在了心里。
后来牛宝过来报名入学,秦铭有心卖李召一个面子,刻意偏拿着,直接把牛宝分到了初一年级最好的重点班。
只是这事儿落在牛宝头上,到底是好事还是坏事,那就谁也说不准了。
......
程平安跟李召道别出了学校,骑着自行车往家走,一路不紧不慢,没多久就进了家属院。
到家之后,他关上门,从随身的储物空间里把早就备好的面粉、鲜蔬菜和蜜枣葡萄干都拿了出来,系上围裙就开始忙活。
程平安把淘洗干净的嫩菠菜和胡萝卜分别放进菜筛,沥干了表面的生水,再切成小块放进陶制捣臼里,一下一下捣得细烂。
碧绿的菠菜被捣出满满一杯清莹莹的绿汁,橙红的胡萝卜捣出来的汁亮得像蜜,他再用细纱布把菜渣滤掉,只留纯净的菜汁放在一边备用。
接着他舀了两大碗精白面倒进搪瓷面盆,挖了一小勺酵母用温水化开,分别倒进两个面盆里。
一盆加菠菜汁,一盆加胡萝卜汁,用筷子顺着一个方向搅成絮状,再下手揉。
刚揉好的面团粗糙不平,程平安把面盆扣在案板上饧了十分钟,再拿出来揉,三揉两揉就揉成了光滑软乎的团子,绿的像春草,橙的像朝阳,看着就讨喜。
程平安把面倒在撒了干面的案板上,反复揉了几分钟排气,然后分成拳头大的剂子。
前面的步骤和普通蒸馒头没什么区别,但接下来就是精髓了。
程平安把面团捏成各种各样的形状。
有栩栩如生的十二生肖,也有程平安、周琳、唐颖以及石艳梅的Q版形态。
至于说准别的其他东西,当然是用来点缀的各种材料了!
等着馒头捏好之后,他又放在案板上醒了十五分钟。一直到最后,他才把馒头挨个摆进刷了油的蒸笼,冷水上锅开大火蒸。
水开之后转成中火,蒸了二十分钟,程平安掐了火,没立刻开盖,焖了三分钟才掀开蒸笼帘子。
一股混着麦香、蔬菜甜和蜜枣香的热气“呼”地扑出来,绿橙相间的大馒头个个蓬松暄软,捏一下能慢慢弹回来,看着就诱人。
等着馒头蒸好之后,程平安把它们全都趁热收入空间里面。
只有馒头可不够,他还要给唐颖和周琳做一些其他食物。
比如烤鱼,比如海鲜粥。
程平安不差钱也不差材料,当然不能苦了媳妇们。
就在程平安在家里做饭的时候,隔壁的牛婶子敲了敲门:“程同志,程同志在家吗?”