这边灶台上的铁锅已经烧热，程平安提起油壶，清亮的花生油顺着壶嘴流进锅里，油面泛起细碎的油星。他趁着热油的功夫，把西红柿放在水龙头下冲净，指尖蹭掉蒂头，刀刃顺着弧度切成指甲盖大的块儿，又把小葱切成细细的葱花。
油热到微微冒烟时，他端起蛋液碗，手腕一扬，蛋液呈弧线泼进锅里，“滋啦”一声响，蛋液瞬间在锅底鼓起蓬松的蛋花，金黄诱人。
他握着锅铲快速翻炒，大块的鸡蛋很快就炒得熟透，盛进盘子里备用。
锅里再添半勺油，切好的西红柿倒进去，锅铲轻轻一压，沙瓤西红柿的汁水就流了出来，“咕嘟咕嘟”地冒着泡。
他撒上半勺盐，又加了点白糖提鲜，翻炒几下，西红柿渐渐熬成浓稠的红亮酱汁。这时把炒好的鸡蛋倒回锅里，锅铲翻搅几下，让每块鸡蛋都裹满酸甜的酱汁，最后撒上翠绿的葱花，一股浓郁的香气瞬间飘满了厨房。
前后不过三四分钟，一盘色泽鲜亮、香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋就端上了桌，红的西红柿、黄的鸡蛋、绿的葱花，看着就让人胃口大开。
等着程平安端着菜走进大厅时，陈丽丽已经洗干净了手，不仅把那几个饭盒都打开摆好，还规规矩矩地坐在餐桌旁，双手放在膝盖上，像只等着开饭的小乖猫。
“快吃吧。”程平安把刚出锅的西红柿炒鸡蛋放在离陈丽丽最近的位置，语气里带着几分宠溺：“好好吃饭，多吃点儿，看你这两天都瘦了。”
“嗯！”陈丽丽脆生生地应了一声，拿起筷子扒了口米饭，紧接着就精准地朝着那盘西红柿炒鸡蛋伸了过去，筷子尖一下就戳中了裹满酱汁的鸡蛋块儿，迫不及待地送进嘴里，眼睛瞬间弯成了月牙。
“你不是最爱吃肉的嘛？”程平安笑着，筷子一伸，先夹了块油亮的红烧肉放进陈丽丽碗里，紧接着又添了块清炖排骨：“你看这满满两盘肉，怎么光盯着一盘西红柿炒鸡蛋吃？”
“我就是喜欢吃这个嘛。”陈丽丽含着筷子头，一边含糊不清地应着，一边没忘了把表哥夹来的肉送进嘴里，腮帮子一鼓一鼓的，像只偷吃东西的小仓鼠，末了还不忘竖起大拇指：“表哥做的饭，最好吃了！”
“你觉得好吃就多吃点。”程平安看着她这副狼吞虎咽的模样，忍不住笑出了声，又往她碗里添了几块肉，把小半碗米饭都快盖住了。
陈丽丽也不推辞，就乖乖坐在那儿等着投喂，程平安夹什么她就吃什么，夹多少她就吃多少，吃得眉眼弯弯，一脸满足。
好在程平安清楚陈丽丽的饭量，每回夹菜都有数，不然真要担心把她撑着了。
时间慢悠悠地过去，两人很快就吃完了午饭。
“唔......表哥做的西红柿炒鸡蛋也太好吃了！”陈丽丽摸着圆滚滚的肚子，满足地发出一声喟叹，说着还伸了个大大的懒腰，胳膊肘差点碰到桌上的空盘子。她揉了揉眼睛，立刻站起身，一把抢过程平安手里的碗筷：“表哥你歇着！今天的碗我来刷！”
话音未落，她就手脚麻利地收拾起桌上的空饭盒和碗筷，盘子叠着盘子，动作熟练得很，半点不见刚才吃饭时的慵懒模样。