程平安骑着二八自行车，后座载着陈丽丽，慢悠悠地往家赶。
路过国营饭店时，他脚一撑地停住车：“丽丽你在这儿等我会儿，我进去拿预定的菜。”说着便推开车门走进饭店，熟门熟路地找到周琳，接过了提前订好的饭菜。
这还是他下午从纺织厂出来，去陈丽丽学校接她的路上特意绕过来预定的，掐着时间过来取，正好能赶上回家热热闹闹地吃顿午饭。
“谭师傅、琳琳，我走了啊！”
程平安先跟后厨的谭师傅打了声招呼，又笑着和周琳道别，这才拎着打包好的饭菜转身走出国营饭店。他跨上自行车，等陈丽丽坐稳后，脚下一蹬，载着她慢悠悠地往家的方向骑去。
不多时，两人就到了家门口。程平安停好车，陈丽丽就已经跳了下来。锁好车子之后，两人拎过饭菜，开门走进了房间。
陈丽丽刚要凑过去跟大黄、大黑嬉闹两句，就被程平安伸手拦住了：“丽丽，先去洗手，准备吃饭。”
“表哥~”她抬起头，腮帮子微微鼓着，噘着嘴撒娇道：“你就用买来的饭招待我呀？”
倒不是饭店的菜不合她口味，只是比起现成的饭菜，她更盼着能吃上表哥亲手做的菜。
“哦？”程平安挑了挑眉，笑着看向她：“怎么，还惦记上我的手艺了？”
“是啊表哥，可以吗？”陈丽丽眨着水汪汪的大眼睛，语气里满是期待：“昨天的菜不是你做的，今天又是外面买的，我就是馋你做的饭了嘛！”
“行吧行吧。”程平安故意皱着眉，装出一副为难的样子：“只能给你做一道啊！说吧想吃什么，我得先看看厨房里有没有材料。”
“什么都好！”陈丽丽生怕表哥反悔，连忙摆手，眼睛弯成了月牙：“就西红柿炒鸡蛋就行，我最爱吃你做的这个了！”
“这个还真可以。”程平安被陈丽丽的小模样逗笑，伸手揉了揉她的发顶：“我这就去炒菜，你赶紧去洗手，别等会儿又要蹭着吃。”
说罢，他转身走进厨房。
打开燃气灶，程平安从橱柜里的纸箱子里摸出三个圆滚滚的土鸡蛋，又悄悄从空间里取了两个熟透的沙瓤西红柿和一把翠绿的小葱。
他先把鸡蛋在碗沿上轻轻一磕，“啪”的一声脆响，蛋壳裂开一道缝，拇指顺着缝隙一掰，金黄的蛋黄裹着透明的蛋清“哗啦”滑进白瓷碗里。
三个鸡蛋都打好后，他捏起双筷子，手腕快速转动，筷子在碗里搅出“哒哒哒”的声响，蛋清和蛋黄很快融成均匀的蛋液，表面泛起细密的小泡沫。