“没这点自信还开什么店呀我可不像陈叔你那么财大气粗,没有像样的菜谱就敢开那么大一家店,先开店再去找菜谱也只有陈叔你能有这么大魄力才做得出来呀”
灵犀这话就是反讽了,顺便提醒陈正,别被我找到猫腻,菜谱的事情我心里敞亮着呢
这话也顺便给黄胜涛提个醒,对面这位姓陈的可是有问题的呢
“我这店里还有事,就先回去了”
陈正说完,拱拱手就转身准备往回走,既然都撕破脸皮了,那就没必要留在这里了。
黄胜涛再笨也该听出来了,灵犀这是对陈正有意见了。
帮亲不帮理这还用说么,于是开始补刀。
“陈叔不准备进去坐坐么”
“你就不怕你花五十万买到的是假的菜谱么中午我们准备了一些简单的菜式,你不去指正指正”
陈正刚迈出去了两步,听到这话就像踩了急刹车一样又停了下来。
对呀,这两个小年轻为什么有这么大的底气重新开业呢
虽然那本菜谱自己也请人鉴定过了,是老东西,年代上面没问题,而且上面还有很多补充,肯定是假不了的。
但是谁也保不准那就是他们黄家做菜的全部秘诀呀万一还有什么口口相传的秘诀呢
陈正本来就是个生性多疑的人,听到这里也淡定不住了,就想着要不留下来看看
还正犹豫着,灵犀又开口了。
“小涛你别闹,人家陈老板日理万机的,哪有什么时间来指点我们呀”
黄胜涛赶紧帮腔:“对呀,是我没考虑周全,陈叔,既然你店里有事,那我就不留你了您慢走”
陈正心里现在就像有一万只奔腾而过,谁说我要走了谁说我有事了你们早说我还会走么
想留下来继续看看也没谁给个台阶,不过生意做了这么多年,其他没练出来,脸皮倒是练得刀枪不入的。
脸上不带任何一丁点的尴尬表情,堆满了笑容,对着灵犀二人说道:“什么事也比不上你们开业重要呀,既然中午还有免费的午餐,那我这个做长辈的就给你们指点指点。”
黄胜涛一副目瞪口呆的表情,像个雕塑一般定在那里,直视着陈正,眼神中透出一股无法置信的样子,人怎么能无耻到这种程度
开业既然重要你刚才走什么呀走
免费的午餐
那是给你这种面黑心厚的人吃的吗
让你指点指点那是我讽刺你的你难道没听出来么
你还真是打蛇随棍上,当真了
就你那水平也配谈指点
黄胜涛心里的感受比陈正好不到哪去,真是曰了狗了。
灵犀倒是表情淡然,心里吐槽着,真是人至贱则无敌呀
轻轻的碰了碰内心正挣扎纠结咆哮的黄胜涛一下,示意他赶紧恢复正常
这人来人往的可不是来看你这傻样儿的。
笑着对陈正说道:“陈叔你那边的事情不回去处理能行么”
陈正正愁找不到台阶下呢,赶紧应声道:“没事没事,我打个电话回去安排一下就行了,很多老朋友都在里面呢,我正好进去跟他们叙叙旧。”
说完就堆着笑步入了御膳房的大门。
黄胜涛猛的一个激灵,甩甩头,对着灵犀说道:“我今天算是长见识了,活到老学到老,古人诚不欺我呀”
看着摇头晃脑感慨不已的黄胜涛,灵犀也不好在外人面前揍他,只能狠狠地瞪了他一眼,还跟姑奶奶装斯文卖弄古文
“姐,我还以为我就足够厚颜无耻了,今天看到这个老乌龟的脸皮厚度,真是让我叹为观止,甘拜下风”
灵犀也不好告诉他,黄家现在之所以这样,全是拜陈正所赐。
这些事情,灵犀准备自己处理就行了,以黄胜涛的性格,知道了真相后,估计又得犯浑。
看到暂时没什么人再进来了,灵犀准备去准备中午的午餐了。
“少废话,你赶紧进去招呼着,我去看看中午的午餐准备的怎么样了。”
黄胜涛正了正色,给脸上添上了一副笑容,就走进去叔叔长叔叔短的跟来宾寒暄了起来。
灵犀则是来到了后厨。
今天的午餐计划采取的是自助式,反正都是些业内熟人,用不着弄得那么正式,大家随意取用。
这些宾客的主要目的,还是以明面间谍的身份,来尝尝重新开业的御膳房的水平。
毕竟大多都是混这个圈子的,以后可就是竞争对手了,知道的清楚些也才好针对性的做一些准备。
灵犀看了看今天的菜单。
凉菜类:夫妻肺片,龙须牛肉,水果沙拉,香辣瓜条,拌蕨根粉。
凉菜类的除了沙拉之外其他的都属于典型的川菜和湘菜菜系。
由于今天到场的宾客大部分都属于榕城本地人,灵犀在今天的菜式设计上就偏向于川菜的麻辣鲜香口味。
、1651第1651章第一女厨神9
汤羹类:雪耳津梨煲老鸡,西湖牛肉羹。
这两个菜一个属于粤菜,一个苏浙菜系都在做。
粤菜的汤在八大菜系中很有名气,南方人吃饭前喜欢喝一碗汤,所以汤品在粤菜中的地位可想而知了。
热菜类:椒盐虾,豆炒牛柳,剁椒蒸鱼头,红酒烩牛肉,鲜菇扒时蔬,米兰煎鱼排,罗定豆豉鸡,豉油皇蒸水蛋,香煎小牛排,麻辣波士顿龙虾,盐焗深海香螺,竹筒酱闷嫩牛肉,川式古法烧牛筋,松子桂鱼
热菜类的菜肴,这里面包含的就比较广泛了,做法也比较新颖,其中不乏一些中西结合的创新菜肴。
主食类:豉油皇炒面,墨西哥酱香米饭。
主食方面,炒面是一种广式做法的汉族小吃。
灵犀很喜欢的味道,酱香米饭是用灵犀秘制的墨西哥酱料加东北最好吃的五常米米饭做的一种特色米饭,鲜香扑鼻。
点心类:麻蓉包,嫩牛肉干蒸烧麦。
甜品类:蜜汁西米露,焦糖奶昔,南瓜薏米盅。
甜品方面灵犀交给了三个学徒去制作,早已经练习了不知多少次了,完全也没有问题。