开业当天，宋家准备了很多试吃的小样，免费给路人品尝。
“来尝尝咱们的桂花糕！”春妮在门口呼喊着宣传语，“新鲜出炉的！”
“还有糖醋里脊，酸甜可口！”旁边的秋菊也不甘示弱。
路人被香味吸引，纷纷驻足品尝。
“哎呀，这糕点真好吃！”一个大娘尝了一块，立马决定买一盒。
“这里脊做得真地道，比我家附近那家强多了。”一个汉子也很满意。
不一会儿，两家店里就挤满了客人，有像萧钰逸他们这样的贵客，也有被香味吸引过来的普通百姓。
“小丫头，来一份糖醋里脊！”
“我要一盒桂花糕！”
“这蛋糕怎么卖？”
店里一下子就热闹了起来，每个伙计都忙得团团转。
但开业第一天也遇到了一些问题。
新来的伙计手脚不够麻利，上菜经常慢了，惹得客人很不耐烦。
“怎么这么慢？我都等了半天了！”一个穿绸缎的客人抱怨着。
“对不起对不起，我去催催！马上就好了！”小伙计慌忙道歉。
赵氏赶紧亲自上阵安抚客人：“实在不好意思，今天开业客人多，让您久等了，这道菜我免费送您一个小菜。”
客人听了后消气不少：“算了，看在你们新开业的份上。”
还有个别客人特别的挑剔，这也不满意那也不行的。
“这糖醋里脊太甜了！”
“这蛋糕不够松软！”
面对这些挑剔的客人，宋家人都很耐心解释，虚心接受意见并努力改进。
“这位客人说得有道理，咱们确实还有能改进的空间，”宋安沐虚心回着，“回头咱们调整一下配方。”
忙活了一整天，等终于送走最后一批客人，大家都累得够呛。
“今天的营业额怎么样？”宋瑞峰有气无力的抬头问柳文渊。
“留香居有三十六两，甜沁斋有二十八两，”柳文渊颤着手打算盘，“咱们第一天能有这个成绩，已经很不错了。”
“确实不错！”苏明华很高兴，“比咱们在留下镇开业那天强多了。”
接下来几天，两家店的生意逐渐稳定下来，口碑慢慢传开，回头客越来越多。
“那个桂花糕真好吃，我又来买了。”
“听说这家的糖醋里脊特别正宗，我专门过来尝尝。”
但竞争也很激烈，附近几家酒楼和点心铺看到宋家生意不错，开始暗暗较劲。
“咱们得提高警惕，”开会的时候，宋瑞峰严肃着一张脸，“这里不比留下镇，竞争对手可多着呢，咱们一定要小心。”
“没事，兵来将挡水来土掩。”陈三罐觉得不用过于担心，毕竟他们有人脉！
经过半个月的磨合，两家店的运营步入正轨，拥有了一批固定客源。
两个能稳定赚钱的铺子搞定后，苏老头开始筹备杏林堂的事情了。
“我已经看好几个地方了。”他拿着地图说，“这里比较安静，适合看病抓药。”
“那里离居民区近吗？”宋瑞峰问。
“很近，而且租金比东城还要便宜一半，”苏老头接着道，“我还找到了一个靠谱的坐堂大夫。”
“那太好了！”苏明华很高兴，“这样咱们三个招牌就全齐了。”
在店铺忙碌的同时，宋安沐还结识了一个新朋友。
铺子隔壁有家绣坊，老板娘是个年轻的女子，叫林婉儿，她的手艺特别精湛，绣的花鸟风景栩栩如生。
“林姐姐，你这手艺真好啊！”宋安沐看着她绣的牡丹，由衷的赞叹着。
“哪里哪里，你做的那些甜品才是真功夫呢，”林婉儿很不好意思，“我这每天闻着香味，都想去尝尝。”
“那你来呀，我请你吃！”宋安沐很热情，挽着她的手臂。
两人很快就成了好朋友，经常会互相串门聊天。
萧钰逸如今也成了店里的常客，几乎天天都来。
“萧世子，您又来了啊？”宋安沐看到他进门，笑着打招呼。
“嗯，路过，顺便来吃个饭。”尽管来了这么多次，萧钰逸还是有些不自然，“对了，听说你爹他们想去青山书院？”
“是啊，萧世子觉得怎么样？”
“这个书院挺好，若是想到这里进学，我可以帮忙引荐。”萧钰逸说道。
就这样，宋氏一家在新环境中各自适应着自己的岗位，杏林堂的筹备工作也在紧锣密鼓的进行着。
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