夺过勺子亲自调整。
几个儿媳乐得有人把关。
很快分工就安排好了，赵氏掌主灶，苏明华统筹并负责核心调味，吴氏和孙氏负责前堂招待和洗刷。
陈三罐在“杏林堂”里，如同打开了新世界的大门，跟在苏老头身后，像个最勤奋的学生。
“苏大夫，这甘草片为啥要切斜片？”
“这柴胡闻着有点苦中带辛，是这味吧？”
他问题不断，但上手也很快，抓药，捣药，收拾药碾子，那对药材天生的敏锐嗅觉，让苏老头都不仅暗自点头，羡慕他有这份天赋。
柳文渊用竹子给自己削制了一套崭新的卦签，打磨得光滑无比。
又用一块素净的粗布，写上“铁口直断，趋吉避凶”八个字，权当幡子。
他的小角落设在留香居最里面靠窗的位置，一张小桌，两把竹椅，看着是简陋了点，但也挺清幽自在。
没事时他就摇着蒲扇，对着巷子里的梧桐树掐算，一脸高深莫测。
两家店铺开张的日子定在了三天后，准备工作进入最后的冲刺。
苏明华一头扎进了厨房里，开始反复试制菜单上的核心菜品，诱人的香气不断从窗口飘散出去，丝丝缕缕地盘旋在梧桐里宁静的巷道上。
最先飘出的是浓郁醇厚的酱香混着油脂焦化后的独特香气，那是苏明华在精心调配的秘制酱骨头。
大块的猪脊骨在秘制酱汁里翻滚炖煮，汤汁咕嘟作响渐渐收浓，骨头里的筋肉被炖煮得酥烂入味，那香气直往人鼻子里钻，勾得人食指大动。
紧接着，是一阵清新又馥郁的香气，苏明华在翻炒一道酸豆角肉末。
自家腌制的嫩豆角酸香爽脆，配上肥瘦相间的肉末和鲜红的辣椒段。
在滚油中快速爆炒，那股子酸辣鲜香的复合滋味极具穿透力，让人闻着就忍不住分泌口水，胃口大开。
最后出锅的是一盆看起来平平无奇，热气腾腾的杂粮窝窝头。
但这窝窝头用的是精细研磨的玉米面掺了少许的豆面，使得窝窝头口感分外松软又不失嚼劲。
袅袅升起的热气带着粮食质朴的甜香，与之前的浓郁香气完美融合。
这交替飘散的诱人气息简直成了梧桐里新的风向标，左邻右舍的窗户纷纷被推开，街坊们都忍不住探头张望，寻找这勾人馋虫的源头。
隔壁杏林堂的陈三罐首当其冲，在酱骨头的浓香，酸豆角的酸辣，窝窝头的甜香轮番轰炸下。
他简直是坐立难安。
明明是在药铺里分拣药材，心思却全飘到了隔壁，一会儿借口请教药材问题，溜达到门口使劲嗅几下。
一会儿又借口请教药材问题，蹭到店铺门边，伸长脖子往里瞧，喉咙还不自觉地吞咽着。
“苏大嫂忙着呢？”陈三罐又一次“路过”厨房门口，眼睛直勾勾地盯着锅里酱色油亮，香气四溢的骨头。
他一脸陶醉，夸张地吸着鼻子：“哟嗬，这酱骨头炖得可真透亮！闻着就香掉眉毛！”
苏明华哪里不明白他的心思，笑着递过去一个小碗，里面装着刚出锅裹满了浓郁酱汁的几块小骨肉。
“你来得正好，尝尝这味道成不成？咸淡如何？”
陈三罐忙不迭地接过来，也顾不上烫，吹了两下就咬了一口，顿时瞪大了眼睛，眼泪都要飙出来了。
“唔！成！太成了！苏大嫂，您这手艺真不赖！香烂入味！太好吃了！”
他三下五除二的啃完一小块，意犹未尽地舔着手指上的酱汁。
“娘，这窝窝头好软好香啊！”宋安沐捧着一个刚出锅，黄澄澄的杂粮窝窝头，小心地掰开一小块，里面热气腾腾，散发着粮食的甜香。
她小口咬着，脸上尽是满足：“配上这酸豆角肉末，我能吃三个！”
宋安宇嗅着刚调好的，用来拌酱骨头的蒜泥醋汁，他一副小厨师的模样，认真的提着建议：“娘，这蘸汁里蒜泥够不够？要不要再加点醋提提酸味儿？我觉得多点醋才更解腻！”
赵氏尝了一口刚出锅的肉包子，皮薄馅大，汤汁丰盈，她点头：“嗯，这次发面火候正好，馅也调得香！”
小院里充满了食物的香气和忙碌的热闹，每一次的试做都是对最终菜单的精细打磨。
空间里的蔬菜被源源不断地搬出来，成为菜品新鲜度的最大保障。
墨玉蹲在窗台上，看着店里的景象，瞳孔映照着苏明华在灶台前自信的身影，还有兴奋试吃的人。
开张在即，两间铺子都已焕然一新，杏林堂药香隐隐，沉静端肃，留香居窗明几净，烟火气里透着温馨。
梧桐里的居民们好奇地打量着这两家即将开业的新邻居，连空气中都隐隐的有股期待的气息。
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