“好呀妈妈,吃肉肉。”赵大鹅小手现在肥肥胖胖的,举着小手第一个赞成:“不过这么可爱的兔兔清蒸怪残忍的……”
“妈妈还是做红烧兔肉吧,只要火够大,兔兔就不知道疼了。”
佟腊月笑着摸了摸赵大鹅的脑袋:“别的没学会,倒是学会吃了。好吧,那妈妈给大鹅做红烧兔头,麻辣兔肉。”
赵大鹅立刻开心起来,不过她不忘记去隔壁叫陆行舟吃肉肉……
而赵大牛则是乖巧的拿着柴火,开始生火烧水。
这边佟腊月刚换了衣服,洗了手,准备把兔子皮子的时候,那边赵大鹅已经把陆行舟给拉了过来。
“妈妈妈妈,我叫小陆同志过来干活。”
陆行舟和佟腊月会心一笑。
随后佟腊月就进屋烧火,让赵大牛和赵大鹅出去玩了。
“这可是大鹅硬拉着我来的。”陆行舟笑着说道:“我现在啊,吃你吃的嘴都短了,见你之后,我现在只会说好话了。”
“好呗。肉你吃了,活你也得干一下。”佟腊月直接吩咐陆行舟去收拾兔子皮。
陆行舟拿着两只兔子,扒皮开膛破肚,不到几分钟便收拾好了。
陆行舟把两张兔子皮拿着,突然看见上次那张兔子皮已经坏掉了。
陆行舟摇了摇头说道:“腊月,兔子皮需要鞣制才能用的。你上次放的那张就放到那里了,已经烂掉了。”
“鞣制?”佟腊月还真有点不太懂这个:“不是直接拿来就用的吗?”
陆行舟笑了笑,说道:“交给我吧。这东西鞣制起来并不复杂,先用水泡软了,明天用洗衣粉洗一下,把里边的油脂洗干净,才行的。这才是第一步,随后再放一些硝酸洗一下,反复洗五六次,这皮子才能用的长久。若不然的话,会特别板结的硬。”
鞣制其实就是利用绝大多数的动物的皮子是弱酸性的,用弱碱性的物质,中和一下,这样就会让皮子更软,用的更久。
佟腊月笑了笑说道:“算了吧,折腾下来,都不够工钱的。卖给收购站,回头冬天我给大鹅和大牛买一副现成的皮子手套吧。”
“也成。”陆行舟也不勉强:“三张兔子皮,差不多值个十来块钱,买两副皮手套,绰绰有余。”
佟腊月在屋里洗干净兔子肉,先把两只兔头切下来,随后放好了佐料,用一些香椿加上空心菜,炖了一个红烧兔头。
至于兔肉的话,等着用土豆一炖,就可以了。
陆行舟在外边无聊,就去看了看那几只小鸭子,两只大鸭子一共孵出来六只小鸭子,八只鸭子现在其乐融融的。过去这段时间,这些小鸭子已经长的有一斤多了,等到秋天就基本上可以长大了。
那十头小野猪长得也很快,不仅个个健康,都已经长到三四十斤了,在那个猪圈里,拱了一个又一个的坑。
天气还是比较热的,陆行舟用压水井压了一桶水,随后倒进猪圈里边。
小野猪们看见水,顿时高兴的不行,一个个的拱着水坑,吭叽吭叽的。
“家里没有鸡蛋了……”
佟腊月在屋里喊了一句,陆行舟便急匆匆的回家,不一会儿就拎着二三十个鸡蛋过来了:“前天我大哥来的时候拿回来的……”
“嗯。”佟腊月点了点头,突然愣了一下:“你大哥……那个陆校长回来,怕是关心你的事吧。”
陆行舟自然知道佟腊月说的是什么,他笑着说道:“可惜了,他的鸡蛋白拿了……”
“哈哈哈哈……”