u0010很快，天色已经彻底黑透了。
后院柴房。
“总算是可以开始炖肉了。”
“忙活了这一大半天，肚子早就饿得贴后背了，今晚必须得敞开肚皮，好好饱餐一顿才行。”
回到家之后，张年的第一件事情，就是准备炖肉。
今天在堂屋里干了一架。
下午又在深山老林里跑了几个小时，他这副身体早就透支了，疲惫得很。
可一想到马上就能吃上热乎乎的炖肉。
他立马站起身，拍了拍手上的灰，轻手轻脚的推开柴房门。
他抹黑来到了前院的灶房。
灶房的门没锁，只是虚掩着。
张年溜了进去。
这地方，他实在是太熟了。
这些年。
他在老张家一直都是当牛做马的那个，家里劈柴烧水，做饭洗碗的活儿，全都是他一个人包圆了。
灶房里的厨具摆在哪，盐罐子放在哪个犄角旮旯。
他就算是闭着眼睛都能摸得一清二楚。
顺手从灶台上摘下一口生铁锅，又在碗柜里摸了点粗盐和几头大蒜。
转身就回了后院柴房。
全程没有发出一点多余的动静，前院堂屋里那些人，根本就没察觉到灶房里少了东西。
……
回到柴房。
张年用柴刀把野鸡简单的开膛破肚，清理干净内脏。
外面冰天雪地的，他直接抓了两把干净的雪，把鸡肉搓洗了一遍。
随后连皮带骨，剁成了一块一块的。
他在柴房角落里找了几块破砖头，随意的搭起了一个简易的灶台。
架上铁锅。
倒上化开的雪水。
一把火点燃了底下的干柴。
张年把剁好的鸡块一股脑的全倒了进去，又撒了把粗盐，扔了几瓣大蒜进去去腥。
随着火候的加大。
一团团白色的水蒸气，顺着铁锅的边缘升腾起来。
渐渐的。
一股浓郁到极点的肉香味，在整个破柴房里弥漫开来。
这野鸡常年在山里跑，肉质紧实，油脂丰富。
此刻被沸水一滚。
一层金黄色的鸡油，立刻浮在了汤面上。
而就在张年守着锅，等着鸡肉炖烂的时候。
浓郁诱人的鸡肉香味，却并不安分。
它顺着柴房破损的门窗缝隙，慢悠悠的飘了出去。
借着冷风，一路飘过了后院的土墙。
直接钻进了前院老张家的各个屋子里。
……
前院。
这会儿正值饭点。
因为白天张年在堂屋里掀了桌子，把家里的饭菜全给砸了。
导致老张家一大家子人，到现在都还饿着肚子。
各房的人正窝在自己的屋里，啃着干巴巴的红薯面馍馍，肚子里一点油水都没有。
“咣当。”
东厢房的门最先被推开。
老四张程文的媳妇黄文丽，直接从屋里冲了出来。
她鼻子用力的嗅了两下，两只眼睛瞬间冒出了绿光。
“谁家炖鸡肉了？”
“这味怎么这么香。”
“怎么也不提早说一声。”
“别都给吃完了啊。”
“记得给我们家老四留一碗，他白天可是挨了打的，身子虚着呢。”
“我马上就过来。”
随着黄文丽这一嗓子嚎出来。
整个老张家的院子，顿时就炸开了锅。
“吱呀。”
“嘎吱。”
一阵开门声接连响起。
很快。
披着棉袄的老爷子张大山。
二叔张程武两口子。
三叔张程军两口子。
还有脸上缠着纱布，肿得跟个猪头一样的老四张程文。
一家子人，全都闻着味从屋里冲了出来，挤在冰冷的院子里。
大家互相对视了一眼。
每个人的眼睛里，都闪烁着贪婪的光芒，不停的吸溜着鼻子。
可看了一圈之后。