但曾经有一个小贩，原本在那条街上卖得好好的，就因为受不了莱斯的压榨跑路了。
结果没过几天，莱斯就提着他的人头，来到那些小贩面前，把那颗人头扔在地上，说：“谁还想跑，这就是下场。”
那血腥恐怖的一幕，把所有人都吓傻了。
从那以后，再也没有人敢反抗莱斯，没有人敢离开凤梨街。
所有人都只能心不甘情不愿地被莱斯压榨着。
所以当莱斯被杀的消息传来时，胡安第一次在这个国家感受到了一种如释重负的快乐。
那天晚上，他破天荒地买了一瓶廉价的啤酒，一个人坐在狭小的客厅里，喝了个精光。
莱斯死了之后，果然再也没有人来收保护费了。
胡安每天的收入，除去成本之后，全都落进了自己的口袋。
那段时间，是他到美利坚之后过得最舒心的日子。
一段时间下来，他甚至攒下了一笔小小的存款。
直到那个叫陈烨的年轻人出现了。
胡安听说了那个年轻人的很多事情。
有人说他一个人杀死了莱斯，有人说他控制了整个凤梨街，有人说他成立了一个新的帮派叫做歃血盟。
一开始，胡安心里很害怕。
他觉得，换了一个老大，情况不会有什么改变。
无非是一个莱斯换成了另一个莱斯，该交的份子钱一分都不会少。
但出乎他意料的是，那个年轻人来了之后，并没有立刻来收钱。
一段时间过去，依然没有人来收保护费。
胡安心里又燃起了那个不切实际的希望，也许，这个新老大真的不差钱？也许，他真的不会收保护费？
直到昨天，他们这些小贩被通知去仓库开会。
胡安当时心里咯噔一下，心想完了，该来的还是要来了。
他怀着忐忑不安的心情去了那个仓库，看到那个年轻的黄种人站在高台上，用一种他不太听得懂但感觉很有力量的声音对所有人说了一通话。
他已经做好了又大出血的准备，甚至在心里盘算着，只要收得不是太多，他就咬咬牙忍了。
然后他听到了那个数字。
一百美金。
胡安当时以为自己听错了。
他旁边的几个墨西哥裔小贩也面面相觑，脸上写满了“不可能吧”四个字。
虽然他的心里依然充满了疑虑，但一百美金这个数字，实在是比莱斯时代少了太多，少到他甚至觉得自己在做梦。
更让他不敢相信的是，那个年轻人还说，这一百美金不是给他个人的，而是用来请环卫工人、买垃圾桶、维护街道卫生的。
他根本看不上他们这点钱，他只是想把凤梨街打造成一个干净的、繁荣的商业街。
胡安将信将疑地登记了自己的号码，领取了自己的摊位位置。
然后他听说，他们的餐车可以不用每天推回家了，可以直接放在美食街的指定位置，用柜子锁好就行，不会有人偷。
凤梨街的歃血盟会负责安保工作。
胡安听到这话，觉得太不可思议了。
放在以前，谁要是敢把餐车留在外面过夜，第二天一早连轮子都找不到。
但他又不敢拂了歃血盟的面子，最终还是试探性地把餐车留在了美食街上。
一整晚他都没睡踏实，心里挂念着那辆花了他好1000多美元做的餐车。
天还没亮，他就醒来了。
胡安站在水池边，用手撑在台面上，看着镜子里的自己，深呼吸了一口气。
他不知道今天会是怎样的一天。
凤梨街真的会像那个年轻人说的那样，变成一个全新的地方吗？
还是说，这一切都只是换了层皮的旧把戏？
他摇了摇头，不再多想。
反正都已经走到这一步了，不管好坏，总要去面对的。
胡安穿好衣服，招呼玛利亚和三个孩子准备出门。
玛利亚把做好的塔克馅料装进保温箱里，两个大一点的儿子帮忙把折叠桌椅搬上那辆破旧的小货车。
一家人挤在车里，朝着凤梨街的方向驶去。
当小货车驶入凤梨街的地界时，胡安愣住了。
他简直不敢相信自己的眼睛。
原本凤梨街的墙面上全是各种涂鸦，还有一些干涸的口香糖印子，墙角处经常有尿骚味和粪便的痕迹。
但现在，那些涂鸦被人用涂料覆盖了，墙面变得干干净净。
那些干涸的口香糖印子也被铲掉了，墙角处的污渍被彻底清洗过，空气中再也没有那股难闻的气味。
街面上多了很多崭新的垃圾桶，每隔几米就有一个，桶身上印着“请勿乱扔垃圾”的英文标语。
在街口的位置，还竖着一块巨大的红色标语牌，上面用白色的大字写着:“请勿随手乱丢垃圾，违者后果自负。”