“剩下的,鲜用一部分给黄老师煲汤,其余的我处理成小批量的沙虫干,风干之后味道更浓缩,以后留着熬粥提鲜。”
彭彭此时正满手是泥,看着自己桶里那凄惨的十几条半截沙虫,再看看林海桶里那完美无瑕的一大盆,欲哭无泪。
“林海哥,我感觉我来这个节目,就是为了衬托你的强大的……”
林海笑了笑,拍了拍彭彭的肩膀。
“别灰心,沙虫技术含量太高,等下带你们去挖个粗犷点的。”
“走,换场地,目标——海肠!”
……
月亮岛的另一侧,是一片退潮后露出的泥沙混合滩。
相比于白沙滩的干净,这里显得泥泞许多,踩上去一脚深一脚浅。
彭彭一听到“海肠”这个名字,立刻开启了整活模式,对着镜头挤眉弄眼。
“兄弟们,海肠啊!传说中长得最不可名状的海鲜!等下热芭和紫枫妹妹要是看到了,估计晚饭都吃不下去了!”
热芭穿着防水连体裤,听到彭彭的话,嫌弃地皱起了眉头。
“彭彭你别吓唬人,海肠到底长什么样啊?比沙虫还可怕吗?”
紫枫则没有被吓到,反而蹲在泥滩边,认真地观察着表面那些比沙虫孔大得多的小水坑和气孔。
林海提着一个更大的水桶走了过来。
“热芭,外貌这东西,在极致的美食面前是不值一提的。”
林海指着脚下的泥滩,认真地科普起来。
“海肠和沙虫不一样。沙虫吃的是脆嫩和鲜甜,而海肠,那是纯粹的‘鲜味炸弹’。”
“在味精被发明出来之前,沿海地区的顶级厨师都是用海肠烘干磨成粉,用来当做提鲜的秘方。它的氨基酸含量极其恐怖。”
黄老师在后面疯狂点头,眼睛都冒绿光了。
“小林说得太对了!海肠处理不好会有沙腥味,但只要把里面的内脏和血水去干净,只留那一层肉壁。啧啧!”
黄老师双手一拍,大声报菜名。
“海肠捞饭!韭菜炒海肠!那口感,嘎嘣脆!那汤汁,拌米饭我能吃三大碗!”
虽然黄老师描述得极其诱人,但嘉宾们对这种未知的生物还是抱着一丝抗拒。
直播间的弹幕也开始玩梗。
【前方高能预警!海肠的外形绝对是海鲜界的泥石流!】
【哈哈哈,每次看别人挖海肠我都能笑死,那玩意儿长得太放肆了。】
【黄老师别报菜名了,等下挖出来,你看热芭敢不敢吃就完事了。】
“彭彭,你不是想证明自己吗?这里海肠多的是,看你的了。”林海把一把大铁锹递给彭彭。
“海肠藏得深,孔大,这回你可以放开手脚干了!”
“得嘞!看我的!”
彭彭接过铁锹,找准一个冒着水泡的大孔,铆足了全身的力气,狠狠一锹挖了下去!
“给我出!”
彭彭大吼一声,用力一掀!
“吧唧!”
一大块黑泥被掀翻,紧接着,“噗呲”一声闷响!
一股暗红色的浑浊水柱,直接从泥块里喷射出来,溅了彭彭一裤腿!
一条呈现出暗红色、浑身滚圆、像个充水气球一样的生物,被铁锹直接铲爆了!内脏和血水流了一地,画面极度惨烈。
“啊!!!”
热芭看到这不可名状、还爆浆的生物,吓得尖叫一声,直接躲到了摄像大哥身后。
紫枫也吓得捂住了眼睛。
就连彭彭自己也傻眼了,看着地上一滩狼藉,胃里一阵翻江倒海。
“这……这也太恶心了吧!这真的是给人吃的吗?!”
直播间的弹幕瞬间被“呕”和“哈哈哈”交替刷屏。
【名场面诞生!彭彭爆浆斩!】
【太惨烈了!这海肠死得太惨了!】
【热芭:我退出录制还来得及吗?这节目不仅要命,还要胃啊!】
【这东西就是看着恶心,其实处理干净了是真的香啊!】
林海看着这一幕,无奈地摇了摇头。
“彭彭,让你放开手脚,没让你当刽子手。”
林海走上前,拿起旁边一把特制的两齿长柄耙。
“海肠的洞是U型的,有两个孔。你只挖一头,它在底下受惊膨胀,你一铲子下去肯定爆。”
林海开启【海洋亲和力】感知,立刻锁定了脚下一片泥地里的U型通道。
他没有直接对准气孔,而是在两个孔中间偏后的位置,猛地将两齿耙深深插入泥中。
“起!”
林海腰腹发力,双臂一抬!
“哗啦!”
一大块泥土被掀翻。
紧接着,林海迅速伸手在泥水里一捞。
“啪!”