第四十四章 新规划(2 / 2)

张夫人端起粥碗,喝了一口,忍不住夸赞道:“这粥熬得极好,萝卜干味道也足,配在一起吃刚好。”

两人又聊了几句,张夫人无意间抬头看着食铺的格局,目光细细打量了一圈。

她停顿了一瞬,将心中所想说了出来:“你这食铺地段好,吃食味道又好。只是屋内陈设摆放稍显杂乱,缺乏规整性。若是稍作规整改动,既能多容下几位食客,看着也更敞亮舒心,街坊们来了,坐着用膳也更自在。”

宋时玥听闻她的话,心下一喜。她正打算这几日改变一下布局,以后食肆只做早点和下午茶。

早点是刚需,人流量大,老熟客也多,平民市场也基本打开。而下午茶利润高,也能够吸引贵客,还富有特色。

她一听张夫人的话,便知她是行家,瞌睡了就有人送枕头。

宋时玥笑着问道:“夫人竟还懂店铺陈设布局?”

她又道:“我平日里只顾着琢磨吃食,对这些一窍不通,只觉得干净整洁便好,倒是从未想过这些细节。”

张夫人眉眼舒展开来,自带几分得意,坦言道:“不瞒宋娘子,我自幼在家中便喜爱陈设格局。出嫁后打理府邸院落,也常亲自设计布局。”

她对于这一块还是很自信的,她又道:“不管是宅院还是铺面,如何摆放如何划分区域等等,我都略懂一二。”

宋时玥见她这般熟稔,便知她是谦虚,绝非只懂一二。

宋时玥指了指大门处,讲了她的规划:“我打算将这个店铺分为三个区域,明厨区、快餐区和故事角,打造不同寻常的食肆特色……”

张夫人认真地倾听着,她认为宋时玥很有自己的想法,方案也很亮眼,她忍不住夸赞道:“宋娘子,你当真是商业奇才。”

“也没什么,不过是一些小巧思,算不了什么。”宋时玥笑了笑,十分谦逊,她不过是结合了现代的思维布局,并非一人之力所想。

她拉住了张夫人的手,问道:“不知夫人可否费心帮我设计一番?不求精致华贵,只要实用敞亮便够了。”

张夫人本就对宋时玥满心愧疚,如今与她又十分投缘,当即爽快应下:“这有何难!不过是举手之劳,我瞧着你这食铺烟火气十足,设计起来也容易。”

她拍了拍宋时玥的肩膀,说道:“你放心,我定帮你把这铺子改得既实用又舒心,有自己的特色。”

“谢谢您。”宋时玥再次道谢。

不多时,张夫人便离开了。

宋时玥朝着她挥了挥手,只觉得心情愉悦,倒也算因祸得福,结识了一位好帮手。

第二日,张夫人便穿了一身便服来宋记食肆。

张夫人先按照宋时玥的要求,将店铺布局改为三大部分,整体规划。

待整体布局完成后,她再撤去旧桌,换成大小适中的四方木桌与长条宽凳,沿着墙面两两摆放。中间留出宽敞过道,食客进出能畅通无阻。

她又将临街狭小的糊纸窗,改成镂空木格推拉窗,窗棂只雕简单的卷草纹,简约不奢华,十分大气。

宋时玥在一旁笑着,忍不住夸赞道:“夫人当真是妙手回春啊!”

张夫人听到她的夸赞笑得合不拢嘴,正打算说几句,却被一道尖锐的嗓音打断。

“啧。”一声颇带嫌弃的声音响起。

宋时玥和张夫人皆抬头看了过去。

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