“白糖来了！”
“来，我们想一下怎么调配。”
沈栋接过来说道，几个人在纸上开始写了起来。
一次次地实验，似乎在接近最后的配方了。
“我觉得这里改一下就差不多了。”
“行，那我们继续！这次一定要注意控制白砂糖的放入时间和量。”
又一次实验开始，在进行到最后时，沈栋放入了少量的白砂糖，想借此改善口感，让它变得丝滑。
同时又调整了加热温度，将巴氏杀菌的温度从85℃调整为了80℃，保温时间不变。
大家充满期待地看着这一次的实验成果。
“怎么，还要我宣布开动啊？”沈栋见他两都不敢动手，开玩笑道。
两人这才反应过来有点太着相了，尴尬笑了笑，就尝了起来。
这一次的口感有了不少提升，一入嘴就立马感觉到了。
“不错，比上次的口感明显柔和了很多！”
“是吗？！”沈栋也尝了一口，这次的成果给了他不小的惊喜。
“把这个先放置一会，观察观察。”
具体怎么样，还需要时间来验证。
这块样本先放着，几人手上的工作还不能停，继续开始下一次的实验。
每一次都是在前面的基础上做一些优化，并同时记录下来。
“有情况！”
沈栋正在冥想，就听到了李晨风的惊呼，睁开眼就看到少量的乳清析出了，显而易见，这次的样本不太成功。
“唉！”沈栋苦笑着叹了口气。
胡卫东也有点无奈地坐在了椅子上，有些郁闷地说道：“到底什么问题，哪里出错了呢？！”
李晨风也在想这个问题，越想越迷茫。
每一次感觉自己要接近的时候，结果就出问题了。
他甚至有些怀疑是不是这个实验就不是他们公社乳品厂可以实现的。
“厂长，咱的方向真的正确吗？要不咱从头再理一下？”
胡卫东听到李晨风的话也有些动摇，叹了口气接过话说道：“厂长，我觉得晨风说的有道理，咱们已经花了不少钱和时间了，再这样下去，我怕得不偿失。”
沈栋也有些着急，但看到两人沮丧的样子，他只能强打精神。
一个带着金手指的重生者，还能被这点困难吓倒？！
“研发从来都不是一帆风顺的，尤其是这种能填补国内空白的技术，更不可能一蹴而就！”说着他拍了拍两人的肩膀道：“你们想想，一旦咱研发成功了，咱们的酸奶就能常温存放，到时候就能卖到全国了，还能出口！到时候咱乳品行业的里程碑上可就有你两的名字啊！”
听了沈栋的话，胡卫东和李晨风的斗志又被点燃了。
“还得是你会说啊，厂长，你这三言两语就把饼画的大大的，我和老胡想不吃都难啊！”
李晨风笑着站了起来，之前的沮丧已经消失一空。
“那可不是画饼，咱的方向肯定是没错的，只要多试验，每次进步一点点，就一定可以的！”
“厂长，你都这么说了，我和老胡还能拖你后腿不成？干！”
三人又重新投入到了实验中。
但很快，接下来的两次实验又以失败而告终。