“咳咳……”
陈铮清了清嗓子:“这几天我上街看了看，主要是观察这里的酒楼。”
“为了能更深入的调查，我还特意去酒楼吃饭。我发现这里酒楼的饭菜总体偏甜，口味还算是不错。”
“不过南方菜糸较少，我们在这做的话完全有市场。”
“因为京城有来自五湖四海的人，这的酒楼口味单一，比较两极化。”
“咱们做的那些特色菜这基本上没有，在这里开一家酒楼，我觉得前景还是很可观的。”
每个人都是在自己的擅长领域去考虑。
陈铮之前开的是酒楼，所以他优先也是考虑开酒楼。
接下来轮到三丫发表意见。
她主要是以粉面店为主，和陈铮看的不一样。
她声音清脆:“大哥开的是酒楼，我开的就是吃铺。”
“我琢磨了一下，我发现这的人好面食，咱们那儿的人，面和粉都行。”
“我打算开一家既卖粉又卖面的铺子，还做糯米糍粑各式糕点，我相信也有市场。”
三丫顿了顿:“另外，我发现这的人特别爱吃辣椒，娘，我记得你做的辣椒酱特别好吃。”
“不管是粉还是面，这辣椒就是粉面的灵魂，粉面的味道好，再加上辣椒酱，将味道又提升了一个高度。”
“娘，我觉得我在这卖粉，咱们也一定有市场。”
陆彩萍这几天看了主要是看这里的卤味熟食。
经过她的考察，发现这边卖熟食的也不少。
多人卖就不代表没有市场，相反，反而能够成行成市，有的比较，更能体现出产品的竞争力。
对此，陆彩萍也很有信心。
陈爽挠了挠头:“娘，是个读书人，我不知道做什么好。我只是知道你们做的我都爱吃，不管做什么我都赞成。”
四丫扑到陆彩萍的怀里，抱着她的胳膊，笑眯了眼睛。
“娘，我想的跟二哥想的一样，不过我觉得，要是一家铺子把你们的都能吃上，那我更喜欢。”
这又给陆彩萍提了个醒，她想卖卤菜，这和开酒楼不冲突，酒楼里边完全就可以上卤菜。
如果是开酒楼的话，陆彩萍打算走中高档路线。
而三丫的粉店属于吃店，打造成中低档平民路线。
让大家都能吃得起一碗粉，一碗面。
还有各式糕点，糯米糍粑，别看这个是吃，可生意要是火起来，那挣的也不少。
大家都了自己的意见，接下来就看陆彩萍了。
看见每个人都看着自己，陆彩萍点头:“嗯，你们的娘都赞成，都做生不如做熟。”
“既然咱们已经以前也有过开这类店铺的经验，要是开起来更容易。”
“那娘初步就定下了，咱们还是开一家酒楼，另外再开一家吃店。”
“酒楼就由老大经营，吃店还是有四丫去打理，大家互不干涉。”
“至于这个启动资金，由娘来出，至于看店铺选铺面，这个娘和你们一块去看。”
到铺面陆彩萍又有想法。
陈铮认为京城铺面贵，要不先考虑租。
而陆彩萍则是认为，既然已经有了扎根京城的想法，看到合适的铺面直接买。
要不然到时候铺子摊开了，生意好了，不定会遇上东家加价。
更有的，看见你店铺开的好了，生意好有了回头客，会直接收回店铺，他自个做儿。