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第153章 炙烤尾肉盖饭,大木博士(1 / 2)

抵达森林的边缘後,江炎没有立刻离开,原因很简单,他的肚子饿了。

打开食之餐厅」,将之前收集到的食材取了出来。

首先自然是粉嫩饱满、质地软糯的呆呆兽尾巴:接着是一罐带着淡淡甜香的大针蜂花粉;还有几株派拉斯上摘下来的蘑菇;最後各类树果,带着多个角的茄番果、色泽金黄的芒芒果————

看着收集到的食材,江炎开始思考该做什麽料理。

呆呆兽尾巴肉质清甜,适合炙烤;派拉斯蘑菇鲜香浓郁,茄番果酸甜微辣,恰好能调和口感;芒芒果果香清甜,大针蜂花粉增香提味————

很快江炎确定好了要做的料理。

用食之餐厅」内储存的水将呆呆兽的尾巴反覆冲洗乾净,粉嫩的肉质被清水浸润後,显得愈发水润饱满。

随後取出梅尔克菜刀,先是在呆呆兽尾巴表面切出井」字形的刀痕。

这样能让呆呆兽尾巴在炙烤时不至於爆开,又能在腌制的时候更加入味。

处理完呆呆兽尾巴後,江炎捡来乾燥的枯枝,引燃,橘红色的火焰啪燃烧起来。

架上简易的烤架,将腌制好的呆呆兽尾巴放在上面。

火焰舔着粉嫩的肉质,高温迅速锁住了尾巴内部的汁水,原本水润的肉质渐渐变得微焦,淡淡的甜香随着热气缓缓飘散开来,在空气中弥漫。

江炎耐心地翻转着呆呆兽尾巴,确保每一面都被炙烤得恰到好处。

很快烤架上的呆呆兽尾巴炙烤完毕。

经过精准的火候掌控,呆呆兽尾巴表面呈现出诱人的焦红色,井字刀痕处微微裂开,露出里面粉嫩多汁的肉质。

焦香与天然的甜香浓郁到极致,光是闻着就让人垂涎欲滴,勾得江炎本就饥饿的肠胃再次发出抗议。

烤制完成的呆呆兽尾巴放在调制的调味料中进行腌制。

趁着腌制的间隙,江炎开始着手制作酱料。

先将派拉斯的蘑菇切片,需要厚薄适中。

随後将派拉斯蘑菇片放在烤架边缘火慢烤,用火焰的温度慢慢逼出蘑菇内部的鲜香。

很快派拉斯蘑菇片微微泛黄,浓郁的香气瞬间进发。

——

烤出香味後,江炎将派拉斯蘑菇片盛出放在一旁备用。

拿过色泽鲜红、果肉饱满的茄番果,切成大均匀的块,一丝若有若无的微辣的汁水顺着刀刃滴。

紧接着,支起锅,锅底微微预热後,直接放入切好的茄番果块。

火慢炒,茄番果的果肉渐渐变得软烂,鲜红的果肉融成绵密的果泥,微辣的香气开始释放。

此时再加入烤好的派拉斯蘑菇切片。

锅铲轻轻翻炒,让派拉斯蘑菇片的鲜香与茄番果的辣完美融合。

等到翻炒均匀後,一锅色泽红亮、香气浓郁的特制酱料便制作完成,盛出静置。

这时江炎开始处理主食。

拿起一枚芒芒果,将果皮剥,露出里面细腻绵密、色泽金黄的果肉,浓郁的芒芒果甜香扑面而来。

将芒芒果肉切成均匀的丁。

——

取出提前煮好的白米饭,得益於食之餐厅」,江炎可以提前备好各种基础食材。

锅中加入少量油。

等到油热後泛起微微热气,先倒入米饭,用锅铲快速翻炒,将米饭打散,让每一粒米都均匀裹上油光,再加入切好的芒芒果丁,撒上一撮大针蜂花粉。

花粉遇热瞬间释放出清甜的香气,与芒芒果的果香、米饭的米香完美融合。

香甜的气息在森林边缘飘散,引得远处几只拉达探头探脑,但却不敢靠近。

快速翻炒均匀後,色泽黄润、果香浓郁的芒芒果炒饭正式出锅,米粒金黄软糯,光是看着就让人食慾大开。

将热气腾腾的芒芒果炒饭盛在餐盘之中,随後将腌制好的呆呆兽尾巴放在炒饭之上。

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