在江炎进入会场的同时，切爱丽丝也步伐轻快地走了出来，白色的发丝在灯光下泛着光泽。
「真是太遗憾了，难得的大舞台。
"
「竟然只能看到一次你的料理。」
看着江炎，切爱丽丝嘴角带着一抹笑意率先开口道。
这次的题目是点心」，对她而言还是很有优势的。
毕竟很多点心都涉及到分子料理。
江炎擡眼看向切爱丽丝，神色平静地道。
「之後你完全可以在观众席看我的第二场比赛。」
听到这话，切爱丽丝脸上的笑意收敛，神色变得严肃起来，目光紧紧盯着江炎。
「我觉得那是不可能的。」
「你绝对不可能超越美食的最新研究领域。」
，对於接下来要拿出来的料理，她可是很有信心的，所以这次肯定会获胜。
听着切爱丽丝的话，江炎忍不住打了个哈欠。
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「啊啦，你昨天没睡好吗？」
薙切爱丽丝的嘴角微微翘起。
「看来你的料理只是仓促试做出来的，和准备充分的我相比，显然有所不如呢。」
「这场比赛，我胜券在握了。」
无奈的看了眼切爱丽丝，江炎随意的道。
「昨天在丸井善二的房间里玩了很久，不知不觉天就亮了。」
只是江炎虽然的是实话，但切爱丽丝根本不相信。
在她看来，江炎肯定是彻夜不眠地在试做料理。
没有继续解释，江炎的神色骤然变得无比认真，看向爱丽丝郑重道。
「接下来，别忘了给我准备一份料理。」
虽然之前在住宿研修的时候尝过一次切爱丽丝的蛋料理。
不过应付课题的料理和比赛的料理显然不是一个级别。
他可是很好奇切爱丽丝这次会拿出什麽料理来。
就在切爱丽丝想要再些什麽的时候，川岛丽的声音突然响起。
「本次主题为点心，限时2时！」
」
看了一下已经就位的五名评审，江炎和爱丽丝乾脆地走向各自的料理台。
「料理！开始！」
随着切仙左卫门一声令下，秋季选拔正赛第四场对决，正式拉开帷幕。
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江炎从食材箱中取出一块色泽鲜红、纹理清晰的牛肉，放在案板上。
使用梅尔克菜刀，精准地将牛肉切成大均匀的方块，每一块都方方正正，边缘整齐。
随後，将牛肉块放入预热好的平底锅内，控制着火候，让每一面都煎至恰到好处的焦褐色，肉香随着油温的升高渐渐弥漫开来。
而在煎好牛肉後，江炎又取出面粉、鸡蛋————开始和面。
面团在江炎手中不断被揉压、摺叠，逐渐变得光滑而富有弹性。
看到了这里，已经有不少人隐约猜到了江炎准备做的料理。