晚上回到联排別墅时，已经是九点多了。
餐厅今天的营业依旧火爆，打包窗口卖出了近三百份盒饭，堂食区也几乎坐满。
大家忙了一整天，脸上都带著疲惫，但眼睛里却闪著光。
“川哥，你说伯恩斯先生会喜欢咱们的菜吗”李华一边换鞋一边问，声音里透著紧张和期待。
“应该会。”杨川脱下外套掛好，语气篤定，“他儿子是咱们的老顾客，他自己也来店里吃过，说明口味上是认可的，现在主要是要让他看到我们的实力和诚意。”
庞虎瘫在沙发上，揉著酸痛的肩膀：“那可是一个月一万六千英镑的大单子啊……想想就激动！”
“別光激动。”胡俊峰端著一杯水走过来，在他旁边坐下，“川哥说得对，得拿出真本事来。伯恩斯先生是生意人，合作之前肯定要亲自考察，明天的菜单定了吗”
“正要和大家商量。”杨川从背包里拿出笔记本和笔，在茶几上摊开，“你们坐过来，咱们一起定一下。”
“好了，我擬定了基础盒饭的菜单，大家看看有没有问题”杨川抬起头，將一张纸推到中间，“两道大荤是菠萝咕咾肉和黑椒牛柳，小荤是木须肉和鱼香茄子，素菜是蘑菇炒青菜和醋溜娃娃菜，再加一个萝卜骨头汤。”
李华第一个凑过去，看到菠萝咕咾肉之后立刻双眼发亮：“这个好！酸甜口的，老外肯定喜欢。咕咾肉炸得外酥里嫩，配上新鲜菠萝块，顏色也好看，红黄绿都有，摆出来就诱人。”
“黑椒牛柳听著就好吃。”
“木须肉和鱼香茄子也特別好！”陈思琪想了想说道，“特別是鱼香茄子，那个酸甜微辣的口味特別下饭。”
“素菜和汤都没问题，清爽解腻。蘑菇青菜的鲜，醋溜娃娃菜的爽脆，萝卜汤的清甜回甘，正好搭配那些荤菜。川哥考虑得很周全，酸甜咸鲜辣，这样六菜一汤的配置，各种味道都照顾到了。”胡俊峰补充道，“不过毕竟是来谈生意的，光靠这些普通的小碗菜是不是有点不太正式要不要再加两道大菜镇场子”
“什么大菜”庞虎闻言顿时来了兴趣。
杨川摸著下巴思考了一会，然后点了点头说道：“有道理，既然是谈生意，而且是对方主动找上门认可我们的口味，就不能只用盒饭的標准来招待。是该加两道菜！不如就东坡肉和葱油鸡吧”
“东坡肉！”李华激动地一拍大腿，“这个绝对够分量！红亮亮、颤巍巍的五花肉，燉得酥烂入味，肥而不腻，入口即化！配上一碗米饭，那汤汁一浇……嘖嘖，神仙来了都得迷糊！伯恩斯先生要是尝了这个，肯定觉得把厂里一百多號人的午餐交给我们，值了！”
“葱油鸡也很不错。”胡俊峰沉稳地点头，“皮滑肉嫩，葱油香而不腻，而且相对清淡，能中和一下其他味道。不过，鸡的品质要选最好的，皮要黄亮，不能有一点腥气。”
“没问题，我联繫供应商那边的时候，会让他们提供最好的鸡。”杨川笑著说道。
“嗯，这家供应商品质很不赖，每次送来的菜品都是最新鲜的。”
“那当然，不然也不会一直与他们长期合作了。”杨川嘴角掛著神秘的笑容，毕竟食材都是从系统商城兑换的，质量绝对靠谱。
“六个菜大部分可以交给机器，但东坡肉和葱油鸡必须川哥亲自掌勺，机器做不出那种精致的大菜。”李华有些担心地说道，“伯恩斯先生五点就要来了，川哥明天要上一整天的课，不知道来不来得及”
“没问题的，中午休息的时候，我就餐厅去餐厅把肉燉上，鸡肉也泡上，等到放学差不多肉就燉好了，再快速把葱油鸡做出来就行了。”这个问题杨川早有考虑，算算时间確实是有点紧张的，所以他才选了这两道可以预处理的菜，如果时间充足的话，他其实更倾向於八宝葫芦鸭和荷香酥鰣鱼等功夫菜，能从色香味等各方面给对方带来震撼。