寇仲的性格最是外向好奇，当下便问道：
“怎么不开铺了呢？”
那老年人斜睨着寇徐两人，声音里满是不快和郁闷：
“刚才你们也看见了，我家那败家子都走了，我家的婆娘又在上个月入了土，我一个人怎么可能打理这么大一家饭馆？”
又感叹道：
“说起造饭的手艺，我老张可是这方圆百里的一绝，什么清风饭、团油饭、玉井饭，我随便拿一样出来都是第一，想当年附近城里的守备还专门请我去下过厨呢！偏偏我家那败家子不想着继承家业，还天天嚷着要去投军当官！哼，等他在战场上掉腿断胳膊回来，看我会不会养他！”
寇仲和徐子陵交换了个眼色，彼此眼中都有异芒闪动。
两人这些日子在山野间餐风露宿，早就吃够了厨艺不足的亏，烤出来的鱼不是焦了老了就是半生不熟没滋没味，他们以前虽然也嚷着要投军，其实只是为了吃饱喝足衣食无忧，现在虽然学到了长生诀，但心里还是小人物的心性。
当下寇仲笑道：
“这么大一间饭馆关张了也太可惜了，我们俩手脚麻利，正好当你的帮手和徒儿，也好将张公你的厨艺发扬光大！我们也不多要工钱，每个月就给两百文五铢钱吧！”
那老张没想到食客突然要拜师学艺，他上上下下打量了寇仲和徐子陵两人好一会儿，见两人虽然年龄偏小，却是肌肉贲起颇为孔武有力。
当下问两人：
“你们姓什么名什么，是从哪里来的？”
寇仲当然不会暴露真实姓名，毕竟他还担心自己和徐子陵被那个宇文太尸通辑呢！
当下随便胡诌了两句，以他当小混混的过往经历来撒谎简直比喝水还容易。
老张当然没有怀疑，他关心的是工钱，便说道：
“是不是两个人一起一共两百文？”
寇仲心中嘀咕，两百文对一个人来说都已经是非常微薄的工资了，这老张头竟然还想压价，如此刻薄难怪他的儿子都要跑路去从军呢！