人啊
所以,谁说女儿不如男
如果不是黄顺有那莫须有的坚持,黄家又怎么会面临这一系列的悲剧
包蓉蓉站起身来,向灵犀告别而去,她需要赶紧回去,把这一消息通知家族,并且为接下来的计划做准备。
黄胜涛看到包蓉蓉离去之后,按耐不住内心熊熊燃烧的八卦之火,来到了灵犀的跟前。
“姐,我看你们聊的很愉快她打的是什么主意呀”
灵犀也不想让如今的黄胜涛把精力用到这些黑暗的地方,好好学习厨艺,比什么都强。
“没什么,明天开始正式营业,你快去继续训练吧”
黄胜涛想到厨房那如小山般堆积的材料,心情瞬间跌到谷底,悻悻的往后厨走去。
时间过的很快,在灵犀带领下的御膳房餐厅,在经历过开业后的一段疲软期后,客流量也有了很大提高。
毕竟歇业这么长时间了,以一个新的形式出现的御膳房,能在一个月内达到收支平衡,这已经算是一项了不起的成就了。
回头客也渐渐的多了起来,御膳房精选的食材,精准的火候控制,完美的口味掌控,广泛而多变的菜品选择,已经征服了许多前来用餐的饕鬄食客
名气也逐渐的在榕城传了开来。
中餐部的秘制汤头也经过这段时间的完善,变的更加香醇柔和,风味十足
使得中餐部如今的王叔,姜叔两位主厨信心更足,汤头在中餐菜品方面的使用非常广泛,煎,炒,炖,煮,烧,焗,腌制,勾芡等方面都可以使用,添加之后的菜品,会呈现出一种别样的美妙滋味
西餐部方面,手下的三个学徒,在灵犀的严厉调教下也都脱胎换骨,足以独当一面
这跟灵犀不遗余力的指导,毫无保留的传授,严格犀利的要求是分不开的。
三人也对灵犀感激不已,对三人来说,能从一个小小的中餐学徒,在短时间内进化成一个顶级餐厅的西餐厨师,这已经像童话故事一样传奇了,对于灵犀的倾囊相授,三人怀着满腔的敬意和感激之情
灵犀在这段时间,又做出了几种风味各异的新式酱料,让菜品的口味又多了许多变化和选择余地
而且毫不例外,每一种酱料都秉承了灵犀一贯的风格,精益求精,追求完美,无法复制
黄胜涛经过这三个月左右的地狱式训练,也终于满足了灵犀的最基本要求,开始学习烹饪
一切都在向好的方向发展,灵犀觉得是时候参加榕城一年一度的厨王称号争夺赛了
吩咐黄胜涛去报名参加之后,御膳房的厨师们都摩拳擦掌,准备在今年的厨王争夺赛上大显身手一鸣惊人
、1657第1657章第一女厨神15
大赛如期进行,举办地点设在包蓉蓉所在的榕城大酒店。
厨王争夺赛的赛程跟往年一样,每个参赛的餐厅在规定的时间内,出品一道菜肴,不分中餐西餐,然后经过榕城烹饪协会的十二位会员以及十二位美食达人品尝,得票最多的那家获胜
规则简单明了
参赛的二十多家餐厅早早的来到了榕城大酒店,做着赛前准备。
由于参赛餐厅众多,场地被设在了酒店的花园里,这里宽敞的空间才能容纳众多餐厅厨师一起施展厨艺
每家餐厅做什么菜,在开赛前报名的时候就已经确定了下来,中途是不允许改变的
最有竞争力的餐厅有五家,去年的厨王得主御宴,他们今年报名的菜品是东坡肉,东道主榕城大酒店的西餐厅焦糖鹅肝配青苹果泥,浙江味道西湖醋鱼,福临门餐厅佛跳墙,重出江湖的御膳房蟹黄狮子头。
其余的都是一些算不上顶尖的小众餐厅,但是也有各自的拿手菜肴,任何一次提升自己餐厅知名度的机会,这些餐厅肯定都是不愿意放过的。
一个个简易的灶台在花园的各处被支了起来,旁边的助手已经在厨师的指导下,开始了赛前的各项准备。
灵犀今天作为御膳房参赛的主厨,穿着一袭宽松的奶黄色连衣裙,脚上是一双白色的平底小皮鞋,戴着白色的厨师帽,静静的站在工作台前,宛如一道秀美的风景,在周围绿树红花,亭台楼阁,山石流水的映衬下,更显的娇艳无比
相比周围那些餐厅厨师胖嘟嘟的身形,显得颇有些超凡脱俗的清新模样。
就灵犀这颜值,就已经妥妥的碾压了其他餐厅的厨师们
今天作为助手的是黄胜涛和中餐部的王叔,王叔的厨艺功底自不用多说,灵犀只需要在细节上做一些调整就行了,其他的自然有王叔给处理的井井有条,黄胜涛是被灵犀叫来学习,感受现场氛围的,御膳房迟早是会交给他来打理的,早些进入状态对谁都好
御膳房参赛的菜品蟹黄狮子头是属于苏菜菜系,之所以选择这道菜。
灵犀有着自己的考虑,御膳房中餐的灵魂就是她秘制的那锅汤头,而狮子头这道汤菜就能够更好的体现御膳房中餐的优势,而且在如今这个健康至上的时代,一道营养丰富又味道鲜美的菜品,显然能够赢得更多加分
随着裁判员的一声令下,厨王争夺赛正式拉开了序幕,所有的厨师和助手都在自己的工作台前进入了状态