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第22章 三蒸三晒(2 / 2)

苏木蓝起床,准备早饭。

白水柳四人也陆续起床,洗漱,帮着苏木蓝做早饭。

白面和棒子面混着,用番茄拌了一个疙瘩汤,里头还飘了一层的蛋,炝锅的时候,用的是葱。

所以这碗疙瘩汤喝着是喷香无比,番茄的微酸更是开胃爽口,一碗下肚,只觉得是回味无穷。

吃罢饭收拾了一番,苏木蓝喊白水柳和白立夏一并帮着将红薯干从屋子里头搬了出来。

白竹叶和白米豆则是十分有眼力见的去拿空的笸箩,拿了红薯干去晾晒。

“等会儿。”苏木蓝喊住了他们,“这红薯干不能直接晒,得先蒸一遍。”

“再蒸一遍”白水柳有些诧异,“这红薯不是已经熟了吗”

“是熟了,不过这回蒸是为了让这红薯干再吸收点水分,然后晒上一天,明天再蒸,再晒,这样三蒸三晒的,红薯干才能吃起来软糯香甜,不会硬的嚼起来腮帮子疼。”

苏木蓝笑道,“这就是红薯干好吃的诀窍,你们知道就好,别往外说。”

“我们肯定不往外说。”白竹叶的头摇得跟拨浪鼓一样。

红薯干是可以卖钱的,而且好吃的红薯干能卖的更好,也就是说,秘诀=银钱,他们才不会把银钱往外推,跟别人说呢。

“乖。”苏木蓝笑着揉了揉白竹叶的小脑袋,“一锅怕是装不下,分两回蒸吧,你们帮着先添把火来。”

白水柳应声,急忙去灶房里头添柴烧火去了。

这是红薯干好吃的秘诀哦,大家可以试试哒。

不过在最初切红薯的时候,量不大可以切开再蒸,和蒸了切原理一样,量比较大的话,切开蒸容易粘连,卖相不好的

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